这两天搬家，趁这机会对自己的衣柜进行了大清理，发现好多衣服自己从来都没穿过，吊牌都没摘！！然而自己每天还是觉得没衣服穿啊，这大概是每个成年女性的烦恼！！
比较崩溃的是，其中有一些衣服没穿，不是因为我忘记了，而是因为衣服太瘦，我太胖！
减肥？想想就好。毕竟大口喝酒大块吃肉，才是我想要的人生……
其实我是个很落伍的觅食者，艦匠牛排在杭州已经火了那么久了，我上个月才第一次去吃。最早湖滨银泰店和西湖银泰店开业排长队的时候没凑成热闹，只知道朋友圈里都在吃这个牛排，都在说“小包总”来杭州开牛排店了！后来城西银泰店open的时候，离我近，终于去拔了草。恩，开启牛排站着吃的新模式，上好的牛排装在小船儿里，边走边吃挺拉风。
前天去阿里巴巴见小伙伴，晚上一起去西溪印象城找吃的。走到三楼银乐迪旁边，突然发现这边竟然有新开的艦匠牛排，鉴于之前吃的印象还不错，而且店里还有套餐活动，作为一个对牛肉毫无抵抗力的人必须再拔个草。
环境感觉跟之前的店不大一样了，除了透明的玻璃橱柜和爆棚的人气，空间更加开放，装修基调更有逼格，看起来嗲嗲的很有范~
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全透明的柜台，从点单到牛排的制作完全可以看的见，也是放心很多。店员基本都是小帅哥，毕竟切切费力。态度蛮好的，我们选牛排的时候问了些问题，有问必答，也比较专业。不像很多餐厅，服务员可能还没你懂。
自己挑选牛排的种类，按照重量来计算价格。店里主要供应肉眼牛排、菲力牛排、西冷牛排和芝士香肠，也有各种蔬菜沙拉的混搭。牛排基本上都差不多大，所以同样的牛排价格也差不了几块钱。
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【肉眼牛排】不管去哪个店吃牛排，肉眼都是我的首选。肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，肉质柔嫩且多汁，牛排越是好雪花纹越是漂亮。虽然脂肪多，但是但骨边肉向来好吃啊。我觉得吃肉眼，4-6成熟就好了，5成熟最好。艦匠的牛排都是新西兰进口的草饲牛肉，品质很好，所以要5成熟没问题。
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【菲力牛排】大多数女生都喜欢菲力吧，肉质中最柔嫩的牛排，而且几乎没有肥肉，吃了只会长力气，不会发胖。菲力牛排我觉得最熟7成了，再熟就老了。
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【西冷牛排】肉质鲜嫩又带有嫩筋，有一定的肥油。很多人不喜欢西冷的肥油，但我想给个小贴士：选西冷牛排的时候还是选带肥多一点的好吃！当然确实不喜欢肥肉的，可以让店里帮你把肥油去掉。
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选好后就等着煎了，玻璃橱柜非常干净，能看到厨师在里面煎。牛排的新鲜程度和厚度确实都还不错，能联想到之前在上海看到过的一些网红牛排铺子的做法。
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看着新鲜的大块牛排慢慢变熟，香气也飘出来，越来越饿了。基本上十五分钟左右就好了。
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要的西冷牛排煎好后还是精瘦精瘦的好大块，肉食爱好者的真爱。
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他家牛排没有添加过多的调味料，整个口味还是保持了原汁原味的牛排口味。
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煎好的后店员会把牛排切好，撒盐或者胡椒粉或者其他调料都是自己选择的。一般都比较喜欢吃黑胡椒汁，其实我觉得让他家黄芥酱应该是特色。
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五成熟的牛排还有一点点血水，肉眼果然是我最喜欢的，肉中带血丝，口感超嫩，有油花，有嚼劲~装入装有蔬菜沙拉的小纸船里，逼格满满。菲力牛排汁水很足，一口下去就爆出来，很香很嫩。搭配黑胡椒就起到画龙点睛的作用，把牛排的鲜美完全提了出来。而且蔬菜和牛排的搭配也是比较不错，荤素结合很贴心。
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还有一个要推荐的就是【芝士香肠】。大家都说很好吃所以一定要试试，煎好切开后，里面真的有大颗的芝士！
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口感很香很嫩，深得我心，煎的酥酥的外皮，咬开来嘴里有芝士的味道，还是很可以的。
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搭陪蔬菜沙拉一起吃，沙拉很新鲜，调味也不错，清爽解腻。
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价格不算贵，毕竟牛排的质量还是不错的，相对于西餐厅随便几百块钱一份的牛排来说这个价位很实惠了，所以还是挺好的一种尝试。而且煎完立马吃，真正优秀的牛排搭配最佳的火候，才是最棒的体验。
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两个人的大餐，引来路人侧目……
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刚刚过去的圣诞节没！人！约！还好有个在扒房做行政总厨的好基友，送了我一张圣诞节的万豪自助券。去之前我还担心一个人吃自助会不会很慌，特别是我胃口这么好，万一没吃饱起身拿东西的时候，服务员以为座位上没人了把我刀叉都收走怎么办！但毕竟是圣诞节啊，要知道各大酒店都有圣诞特供餐，那天不管是食材还是品种的供应都比平时要多的多好的多，怎能错过！
那天我们公司还有活动，天很冷啊，凄风苦雨的一天结束后抵达万豪，暖暖的大厅和热闹的圣诞氛围一下子把我感染，觉得自己可以吃下一头牛。
服务员都是帅哥美女而且态度相当好，得知我一个人就餐后帮我拼了桌。在万豪吃圣诞大餐也不用担心你的财产安全，毕竟周围都是比你有钱的人！SO放下包包和外套，就开始专心觅食。
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【海胆、生蚝】这个必须要单独讲，这应该是当天最吸引我的，特别是活海胆！入口处就是硕大的冰台，上面放着活海胆、活生蚝，戴圣诞帽的厨师忙得不可开交。
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排队领取，以为这种食材是有个数限制的，没想到完全没有，轮到我了厨师问要几个海胆几个生蚝，无限量供应的节奏。
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取好后到座位上吃，海胆虽然没有日料店处理的那么好，但是确实新鲜又鲜甜，秒无；生蚝能生吃足见品质。吃完没有再取，因为好吃的太多了啊。不过后来我还是蛮后悔的，应该多吃几个海胆的，毕竟平时日料店里好点的海胆一客就88元起，多吃几个能把票价都吃回来。
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【生鲜区】波士顿龙虾、帝王蟹脚、淡菜、各种螺各种螃蟹各种虾各种贝壳……品种非常丰富。
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波士顿龙虾肉质紧实，帝王蟹脚吃着也不差，不过真不敢吃多了，拿几款喜欢的吃过就好。
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【刺身区】三文鱼很不错哦，纹理清晰也很新鲜，跟专业的日料店可以比，切的虽然小但是比较厚。这边刺身都是切好后在冰台上码的整整齐齐，倒是不用排队等，就是人多的话感觉会放的速度赶不上吃的速度。
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【烧烤档、扒档】这个就实在是太丰富了，烤火鸡、烤全羊、烤乳猪、烤生蚝、烤牛排、大虾、三文鱼……应有尽有。
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火鸡巨大一只，鸡胸肉切出来都好大一份，难得的是这么大只鸡，鸡胸肉口感很嫩。
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烤全羊也蛮好吃的，羊肉味十足，口感也很好，比在草原上吃的烤全羊要好吃的多；烤生蚝吃了一只，感觉个头和色泽都比生食区的要差一截。
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扒档的大虾和鹅肝也都不错，鹅肝入口细嫩，还有我喜欢的肥腻~~但因为本身比较肥嫩所以多吃几块会觉得腻，搭配着蔬菜会好很多。
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熟食区还有各种炖羊腩、烤鸭、烧腊、汤品、小牛肉等等，炖的羊腩感觉不错本来想吃的，后来忘记了。
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甜品区，因为是圣诞，当天所有甜品都做成圣诞的造型，我竟然……没来得及吃……甜品和冰淇淋我都还没吃呢，人就走的差不多了，那么大的空间就我跟服务员大眼瞪小眼……莫名的尴尬……
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还有一个比较推荐的是，炖品里有桃胶~一般很难在餐厅里看到炖桃胶，我自己在家里倒是偶尔会炖。桃胶炖的不错呦，QQ的甜甜的，喝了两盅。恩我准备再网购些桃胶回家炖了，吃完人都会变美。
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总之圣诞大餐还是蛮不错的，反正我这种破运气也不会中奖，专心吃饭比较靠谱~