齐齐哈尔新闻网7月9(郑越)就在2016中国·齐齐哈尔王嘉廉杯冰球季黑龙江国际冰球邀请赛紧张筹备的同时，同样在7月15日举办的首届“雪花啤酒”鹤城烧烤美食节也即将拉开大幕，让百姓在欣赏冰球盛宴的同时，体验鹤城烧烤的魅力，享受“冰火两重天”的“过瘾”。
此次烧烤美食节于7月15日至30日举行，由市政府主办，市商务局、旅游局、公安局、住建局、城管局、食药监局、工商局、公安消防支队、建华区政府、报业集团、省鹤城建设投资发展有限公司、市餐饮烹饪行业协会、市旅游协会、北纬47℃城市温泉家园承办，华润雪花啤酒齐齐哈尔有限公司协办。
烧烤美食节以打造鹤城烧烤、品味绿色食品、倡导健康生活为主题，挖掘烧烤美食，促进餐饮行业交流与合作，整合和共享餐饮文化资源，为餐饮食品行业、企业搭建交流合作的平台。同时，此次美食节系列活动，采取多元化形式举办，将安排鹤城烧烤赛事、烧烤文化挖掘整理、鹤城美食摄影展、餐饮美食互动等活动。
目前，已有吕屯一头牛特色烧烤、大福城烧烤、金三顺韩式炭火烤肉店等一批鹤城烧烤名店加盟鹤城烧烤美食节，他们带着各自特色烧烤美食，吹响了“美食集结号”，召唤“美食伙伴”加入美食节大军。
据了解，在烧烤美食节中，烧烤店“吕屯一头牛”将主打原味足斤拌肉，将炭与肉的美味反应做到极致，其分店“监烤师”将主推自动烤串，分店“炭官”将推出煎炸锅烹食，还聘请了湖南厨师制作美味小龙虾。“大福城”除保持传统风格，还推出了“红柳木”牛羊肉大串，“烧烤神器”等全新菜品；该店还推出了“菊花炭”，让烧烤无异味，肉香更美味；旗下“炭元素6号”也将拿出最优质的烤品供食客品尝。烧烤店“金三顺”在带来本店特色烧烤的基础上，还将推出外地烧烤美食“燎串”及秘制羊腿、东北蘸酱菜和鲜榨果汁等特色美食饮品，荤素搭配满足不同食客的味蕾。
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