导语：山东三口之家的年夜饭菜单，在朋友圈红了，网友：都是我爱吃的菜！
其实，我家的年夜饭菜单很简单，虽然现在生活条件好了，但咱也不能太浪费，吃饱吃好就好，因为就我们一家三口，所以也没准备过多的菜~六菜一汤，年夜饭和大年初一两顿饭正好差不多吃完，简单美味不浪费！
【糖醋鲤鱼】：
过年吃鱼大吉大利，我家每年的年夜饭餐桌上都少不了鱼，而且我们山东宴席讲究“张口鸡，闭口鱼”，就是说最后一菜都要上一道鱼来做压轴菜，再丰盛的宴席没有鱼也是不完美的。
糖醋鲤鱼是媳妇和儿子的最爱，酸酸甜甜的特开胃，这张糖醋鱼的图片是我第一次学做的时候拍的，鱼的造型没有做好，不过味道很不错，哈哈，今年的年夜饭时必须拿出我的真功夫了，一定要做到色香味形俱全！
【蒜黄炒鸡蛋】：
这是一道很好吃的家常小炒，大鱼大肉吃腻了，这时候上桌一道简单的清炒时蔬，虽然简单却很是爽口。
这菜做法看似简单，也有点小技巧，炒时不要先加盐，出锅前加盐可以防止蒜黄出水，使蒜黄保持脆嫩的口感。另外，也不要加入过多的调味料，蒜黄的鲜加上鸡蛋和香，原汁原味才更好吃。
【蒜泥白肉】：
因为家人都不爱吃肥肉，所以这道菜我一般都是用肘子肉做的，蒜泥的香味浓郁，肉香而不腻，吃一口就停不下嘴，这也是我家年夜饭最抢手的一道菜。
【炒花菜】：
炒花菜是媳妇的最爱，按说它是登不上什么大雅之堂的，但是没办法，谁让媳妇喜欢呢，虽然简单朴素，但是喜欢的就是最好的！
【蒸猪头肉】：
猪头肉提前卤好，年夜饭的时候再取出来，切成薄片摆盘，倒点生抽、盐、白糖上锅一蒸，出锅后撒点小葱花，省时又美味，而且这样蒸的猪头肉，虽然看起来很肥，但是吃起来却一点都不腻。
【干豆腐皮卷菜】：
这道菜和“京酱肉丝”有点相似，只不过肉丝被我换成了肉酱，干豆腐中间放上葱丝、黄瓜条、胡萝卜丝、香菜末和肉酱，一卷一咬风味独特、清爽又开胃！
【酸菜炖大骨汤】：
因为我是东北人在山东工作，虽然从大学毕业后就来这里安家了，一晃二十多年过去了，脑海里的很多人和事都已经模糊，但是对家乡的美食却依旧是念念不忘，尤其是这道东北人最爱的酸菜炖大骨，这边没有地道的血肠，虽然只能用血块代替，但吃起来还是那熟悉的味道，就是一个字~香！
这就是我家的年夜饭菜单六菜一汤，三荤三素，荤素搭配，营养又美味！哪一道菜是你喜欢的呢？欢迎留言讨论~