晨读 | 小质馆里喝咖啡

上海的咖啡馆数量名列世界前茅，是当之无愧的“咖啡之都”。在上海，咖啡馆已经渗透进了市民生活。

那天到大宁音乐广场办完事，想找个地方歇歇脚，在地下商场看到有家不大的咖啡店，决定进去坐坐。店名好特别，小质馆咖啡，闻所未闻。

我在靠墙处刚落座，一个穿靛蓝牛仔上衣的姑娘笑着前来问道：“请问想喝什么？”我看墙上价目表，有十几种奶茶与饮品，经典咖啡一栏中有意式浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡、焦糖玛奇朵；特调一栏中有风味拿铁（桂花、榛果、黑糖、香草、玫瑰）等。我随意要一杯榛果拿铁，小姑娘笑笑说：“大多点桂花拿铁。”其实我很少喝咖啡，听她这么说，我便要了桂花拿铁。

趁姑娘动手做咖啡间隙，我扫瞄了一下店容，店门口是放置设备的柜台，右边靠墙是一排乳白色的小巧桌椅，左边墙上有4幅外国风情画，有点小清新。画框下也是一溜乳色桌椅，连接左右两边墙的墙体上有一幅很大的卡通画，好像画了熊宝宝一家，还有猫咪和狗狗，充满了温暖活泼的童趣。而靠左边一拐角上，有一段话吸引了我的眼球：“是一种客厅，令你有讲话的欲望，它没有纯然的安静，这正好使你精神提振，有时脚心暖烘烘的，不是居守家中的凄清死寂。”这段话，真是写出了咖啡馆的好处。

一下子来了四五个客人，把小姑娘忙坏了，但她脸上有着一丝不易察觉的笑意。她现磨着咖啡豆，空气中弥漫了浓浓的香味。

好一阵冷寂，半个多小时后，来了一对青年男女。小姑娘又忙开了，微笑依然挂在脸上。我隐隐感到，这家三四十平方米的店，生意有点清淡，要是很好的话，一个人怎么也忙不过来的。

我忽然想看看“大众点评”，打开，“环境是那种很舒适温馨的，算不上奢华，但有一种在家客厅坐着的既视感”“咖啡一直在创新，之前对他们家拿铁很认可，今天尝试了水蜜桃拿铁，有丝丝的果香，不是特别甜，还不错”，“蛋糕一定要大大地表扬，提拉米苏千层蛋糕，入口惊艳，结合千层的那种扎实感，无敌了无敌了！”还有一条：“唯一的店员小姐姐全程都非常耐心，就像热烫的咖啡一样有爱。”

不知小姑娘是老板还是店员，或者老板兼店员？这家小店今后还开不开得下去？我愿它安好。

我起身离店，回头看那姑娘身材修长，总有一米七以上，头发扎成马尾，一副眼镜后面是青涩的笑意，不免让我心底起了敬意！

我忽然想问她咖啡店上面画着的戴帽子的小老头是谁？那幅熊爸熊妈熊宝宝代表了什么？但是，话到嘴边，还是咽了回去。（春华）