今儿继续皆知哥温州美食的话题
上次聊到过年温州人必吃的菜肴
那么今天，皆知哥要给大家介绍的是
平时温州人就特爱的12道“老温州风味”
都有哪些呢？一起看过来吧！
对于祖祖辈辈生活在瓯江的人来说，这里有他们难以割舍的味道，有难以忘却的回忆。今天，我们挑选出瓯味里面比较大众性的“十二道瓯味”，带给温州人重温熟悉的味道
1鸭舌
鸭舌风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。虽然舌和“亏”发音，但精明的温州人却称鸭舌为“鸭赚”。既吃了美食，又讨了口彩。
2江蟹生
江蟹生，温州传统名菜。用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。
3永嘉麦饼
永嘉麦饼，据说以沙头麦饼为上品。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头，故此地麦饼别有风味，往来旅人常备为干粮。半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、炊虾等。包拢后，擀成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱，喷香，堪称美食。
4瓯柑
瓯柑，温州著名的传统柑桔品种，民间素有"端午瓯柑似羚羊"美谈，为历史代朝廷贡品，宋代主要种植在水心、吴桥、南塘一带，尔后逐渐扩移到三垟、梧田、南白象、茶山等地。
5糯米饭
糯米饭，一勺香菇肉末汤汁浇上，盖上一把香脆的油条碎，再撒上一点儿葱花，跟大清早的味道一样。豆花带点薄荷的味道，配着糯米饭，吃完清清爽爽过一天。
6松糕
松糕是温州人过年必吃的一道糕点，正因为如此，制作时选用了一年最好的糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。
7温州馄饨
温州馄饨，可以说是非常细巧，皮薄，薄的晶莹剔透，薄的隐约可见里头的一点儿肉红。馅肉用新鲜瘦肉，盖料更讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米，尤其是汤清见底，形似花朵，美味爽口，深受大家欢迎。
8温州鱼丸
温州鱼丸，是一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。1998年"温州鱼丸"被定为"中华名小吃"之一。
9猪脏粉
猪脏粉，常处于市井，是温州人的心头至爱。师傅手法麻利，手抓猪脏头，上砧板嗖嗖几刀，码于盘在碗底的粉干上，摆上切得很薄的卤鸭血，配上大蒜叶，最后再浇上炖了一天的热汤。按个人喜好加点豆瓣酱或是辣酱，送入口中，不用多说，就是那怀念的味道！
10平阳炒粉干
平阳炒粉干，是温州民间常见的点心面食。炒粉干分粗细两种，粗的吃起来非常有韧性，即使只加了豆芽还是让人很回味，细粉干则用料丰富，加了球菜丝、胡萝卜、高粱肉，味道太落实。
11茶山杨梅
茶山杨梅，中国四大精品杨梅之一，位于温州市瓯海区茶山镇,茶山杨梅，果大肉多核小，人称"红盘绿蒂"，盛在白色瓷盘中，特别清心悦目，令人口涎欲滴，品尝起来，更是酸甜可人。
12灯盏糕
灯盏糕，白色稠浆裹着丰富的馅料蹦进油锅“哧啦啦”几声过后，瞬间变成胖胖的，金黄色的灯盏糕。晾在油锅上的漏网里沥干油之后，香气拦也拦不住地到处跳窜。连皮带馅咬下去，松脆可口，油而不腻。
看完这些美食，吃货们是不是已经按耐不住了呢~
是的，又到皆知哥的福利时间啦
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上面说到的温州美食，在这些地方，也能吃得到噢~