上海这家米其林餐厅出事啦！招牌烧鹅产地造假，全市有13家连锁店！

最近，又有一家网红店出事了

还是连续两年上榜的米其林一星餐厅

隶属于王品旗下的“鹅夫人”

来自大众点评网友彩色小圆糖

自开业以来

以其招牌烧鹅称霸上海粤菜界

来自大众点评网友a亚奇

上海人常常为了吃一口烧鹅排长队

来自大众点评网友Paladin0812

菜价并不便宜

一份招牌烧鹅近百元

来自大众点评网友彩色小圆糖

一份鸭下巴58元

来自大众点评网友胖爷的

一份古法鸭肝68元

来自大众点评网友小侯爷~

一份叉烧酥32元

来自大众点评网友LeeEachin

但人均130元的消费

算米其林餐厅里比较亲民的了

所以一直很有人气

这几年因为生意好，发展迅猛

目前在上海已经有13家连锁店了

然而，上海老百姓那么挺你

你却欺骗了大家

招牌菜“烧鹅”最近被曝出原料产地造假

鹅夫人一直对外宣称用的鹅是：

广东清远黑棕鹅

这种从宋代就开始饲养的鹅

因其骨细肉嫩

胸肌和皮下脂肪较少，食而不腻

这种著名鹅长这样

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黑棕鹅属于中国地理标志保护产品

根据国家对此的严格定义

即使有血缘

但是被带离原产地饲养后

就不能再被冠以原产地名称！

但鹅夫人母公司捣了个糨糊

鹅夫人所在王品（中国）餐饮有限公司的供应商是佛山市高明真诚食品有限公司，生产商是广东省佛山市高明海达高科技孵化养殖基地有限公司。

但这家养殖场实际上是买了清远乌鬃鹅的鹅苗，在广东佛山养大后，再制成冰鲜鹅供给鹅夫人。所以鹅夫人采购的原材料，属于寄养鹅。

解读一下呢，就是等同于：

把阳澄湖的蟹苗拿到江苏养大后

冒充阳澄湖原产大闸蟹

一方水土养育一方鹅！

鹅夫人明知自己买了寄养鹅

却企图玩文字游戏来打擦边球——

他们2017年底起

印了26.2万张误导宣传的广告页

称“选用90天的广东清远黑棕鹅”

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来自大众点评网友masanjie

其它网站软文上也大胆地写着

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却违反了我国广告法

所以最终

鹅夫人所属的王品（中国）餐饮有限公司于2018年12月13日，被上海普陀区市场监管局作出行政处罚，被责令停止发布违法广告并罚款3万元。

网红店接二连三出问题

伤了多少消费者的心啊！

无论你宣传得多好

消费者并不傻

@dddmay：「鹅夫人招牌烧鹅（含腿）」很差劲，火候还欠很多，完全不烂，嚼都嚼不烂，骨肉根本没办法分离。

@biyun910523：招牌烤鹅特别咸，皮也很老，咬不动，不是脆脆的那种，还特别油，又贵又不好吃。

@晴天小兔吃萝卜：除了鹅肝还算好吃以外，其余都是一塌糊涂……好好学做粤菜，然后再来说烧鹅的事情！

上海人表示

商家真的不要动歪脑筋

把自己的牌子做瘫掉

【小青菜综合编辑】