玛熙黑皮诺:两个葡萄园的奇妙融合

不同葡萄园风格的体现

玛熙酒庄(Mahi)的黑皮诺(PinotNoir)红葡萄酒精选来自马尔堡(Marlborough)两个葡萄园的酿酒果实,赋予了这款酒不同的特性。其中一个葡萄园位于气候较凉爽的费勒姆路(FarehamRoad)双谷(TwinValleys)地区,为成酒带来了良好的结构和细腻的口感。

而另一个则位于布伦海姆(Blenheim)以南约45公里处的沃德(Ward),这里出产的葡萄酒往往口感富有深度,具有浓郁的黑色水果风味。

酿造工艺

酿造该酒的黑皮诺葡萄,大多数在发酵前进行去梗以及冷浸渍的工序,余下的20%的葡萄则采用原生酵母进行带梗发酵。发酵完成后,葡萄酒会被置于橡木桶中陈酿15个月,装瓶前未经过滤和下胶。

2021年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒

MahiPinotNoir,Marlborough,NewZealand

产区:新西兰»马尔堡

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度:14%

净含量:750ml

适饮温度:15℃-18℃

酒庄评价

2021年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒香气馥郁,散发出黑樱桃、李子、鲜花以及绿叶的气息,具有良好的骨架,口感多汁,酒体轻盈,单宁柔顺,酸度明快,余味圆润。

发布于 2025-02-03
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