如果你渴望在渔船靠岸的第一时间，吃到最最最新鲜的鱼，南充市南部县升钟湖是一个不错的选择。因为，升钟湖不光迎来了夏季捕捞期，而且这个季节鱼的品种是最为丰富的。
一大早，碧波如镜的升钟湖畔便响起了“起网”的号子声，随着渔民们一起发力将巨型渔网缓缓收拢，一条条活蹦乱跳的有机鱼出现在人们的视野中，平静的湖面上也顿时水花飞溅。这次捕捞的鱼获以花鲢为主，最重的有35斤。
捕捞结束后，如此鲜美的鱼,你又怎能错过？大厨根据鱼的大小，拆分出鱼头、鱼身、鱼尾等不同部位，再经过炖、炸、烹，制作出剁椒鱼头、牡丹鱼、蒜香鱼排、葡萄鱼等20多种菜品的全鱼宴，每一道都“鲜”进你的心里。
升钟湖是依托升钟水库而建，被称为“西南第一湖”。1977年12月8日，升钟水库正式动工，1984年，升钟水库下闸蓄水，设计灌溉面积211.74万亩，水面最宽3800米，最深处80多米，面积56平方公里。湖区风光旖旎，绿岛棋布，植物种类繁多，鸟类和鱼类资源丰富，水清鱼肥，有红尾、翘嘴、银鱼、鳜鱼、鲢鱼、鲫鱼等50多种。
升钟湖的鱼让水多了一份灵性与活力，不仅能让你品尝到鱼的百变风味，更能现场感受渔文化的独特魅力。你准备好了吗？来这里开启一场关于鱼的探索之旅，品味生活中的每一个“渔”味悠长。
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