你是益阳人吗？
我是，我不仅仅是益阳人，我还要将益阳的麻辣烫卖向全国！
麻辣烫，顾名思义就可大致了解其起源。麻辣烫起源于川渝之地，一路火遍了潇湘湖南市场。在这片潇湘大地上，湖南人对于“辣”的追求丝毫不逊色于川渝。然而，和川渝地区的麻辣不同，湖南人在辣的基础上更加注重于“香”
例如，经常出现在湖南调料品当中的“香菜”、“大蒜”、“香油”等等，都是为了使菜品在烹制的过程中溢出满满的香味。
而比较遗憾的是，在华南市场甚至是湖南的本土地区，在麻辣烫领域拥有商标自主权或者说是形成一套标准体系的麻辣烫品牌却是空无一人。纵观整个华北市场和华中地区，也就是上海靠北一带，麻辣烫拥有比较知名的品牌有杨国福和张亮麻辣烫，而两者的创始人恰恰都是哈尔滨人，没想到这两家麻辣烫的创始人却都是北方人，而在很久很久以前麻辣烫却是四川以南地区的产物。
难道是潇湘湖南地区的人们不爱吃麻辣烫吗？
难道是麻辣烫不挣钱吗？
还是说麻辣烫行业也有着它的难言之隐！
大家随便看一眼互联网上的资料就可以看到麻辣烫的相关信息，主要是以负面消息居多。究其原因是在以前，麻辣烫兴起于街边摊贩中，在食物的卫生情况中自然也就没有那么讲究，导致越来越多的消费者对麻辣烫的印象也是很差的！
然而随着消费水平的提升，消费观念的升级，随之而来的是消费者在用餐环境的重视程度日益加深。若是要啃下华南市场麻辣杨这块硬骨头，其难度是可想而知的。
而有些人就偏偏不信命！非得要将湖南人自己的麻辣烫品牌走向全国。
你听过说思益味吗？知道老益阳麻辣烫吗？
那你还知道麻辣杨在益阳甚至是湖南市场的火爆程度吗？
在益阳，大街小巷的各个角落里都有卖麻辣烫的身影。不论是春夏秋冬，还是酷暑严寒，对于益阳人民来说，吃麻辣烫就相当于和家常便饭一样平常。
而在湖南，麻辣烫的火爆程度有过之而无不及。在长沙林科大后街的一家思益味老益阳麻辣烫店，一个店一天可以创造高达6000的营业额，按照客单价25元来算，一天也就是可以接待240批次客人。
这家麻辣烫店火到什么程度呢？
火到在长沙涉外店，也就是最原始的第一个店正对面出现了一个叫做“益品香”的模仿者，从起名到店面设计等全部照搬抄袭。
你感到简直不敢相信对吗？
这种反应是正常的，因为有一天你也不会知道正在你身边捡垃圾的老人其实是一个百万富翁。
怎么做才能啃下麻辣杨市场这块硬骨头呢？
首先，我们得解决第一个问题，就是形象设计的问题。“思益味”顾名思义就是老益阳的味道。因为思益味的创始人是土生土长的益阳人，他希望把益阳的这种本土的东西传到全国，故而起了“思益味”这个名字。
第二，原材料供应怎么解决？当开到第5家，第10家的时候，可能一天单纯靠人工串下来不是什么大问题。但是要是开到第20家、第30家的时候呢？
第三，怎么实行差异化，让思益味品牌能够在市场上显而突出？
第一是底料，思益味的底料是创始人将湘式和川式的优点结合而成，形成了香辣麻辣烫的概念性领导地位，思益味创始人严苛底料的制作技艺，致力于发展精品麻辣烫；第二是服务，思益味创始人本身为人交好，心而纯正，对于消费者的服务也是一点儿不含糊，有点儿麻辣烫界的“海底捞”韵味，试问在店内为顾客唱歌、献上祝福的麻辣烫还有谁？
关于思益味在麻辣烫上做出的诸多努力，小编日后会一一进行报道
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