鸭子是一种很好的滋补食品
让无数人青睐垂涎
而鸭子本身味道比较大
如何解决这个问题便成了吃鸭的第一要务
好吃的中国人可不会在吃这一字上被难住
于是
烤鸭、酱板鸭、血鸭、精武鸭、黑鸭.
各种各样的吃法应运而生
甜的、辣的、咸的、酸的、麻的.
应有尽有
其中有一位后起之秀——黑鸭
诞生不过二十年，却已隐隐有追赶五百年一系的烤鸭的势头
那么黑鸭究竟是个什么鸭？
为何令人如此着迷呢？
↓
黑鸭其实并不是鸭子的一类品种
而是普通肉鸭，即我们常说的家鸭制作而成
由十余种材料卤制，以凉后挂汁为最佳
入口微甜带香，其后是辣，接着是麻
实属回味悠长
期教您在家自制黑鸭
甜度辣度麻度均可根据喜好自由选择哦！
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