无油麦香饼怎么做才能暄软好吃 凉了也不硬呢

无油麦香饼。太香了小米烙的。不错。这玩意整点土豆汤啥的酸菜汤，夹个夹个卤肉吧的是吧？肉夹馍老带劲了。

来了，姐夫说了吗？媳妇烙的饼油也太大了。你家油不花钱呢？来一个无油的行不行？无油麦香烤饼。这个那可老好吃了，吃没吃过？铁板里脊夹烧饼。老弟那肉夹馍吃过，就是这饼一点油不放，这一点油都没有了。

开始和面吧。这是500克的面粉，加上10克的白糖，再来上5克的酵母粉，搅和均匀再倒上310克的温水，边倒边搅拌。这是发面饼，简不简单，其他啥也没有了。就这点玩意，主要是看手法对不对。做完之后麦香味可香了，就那股面香味，一到晚上给他多揉一会，面子揉光滑，必须得还得使点劲。搓成长条给它分成剂子，一个剂子大概八九十克都可以，你看你老说那剂子那个克，那么大点克就多吃两口。你说的也是没毛病，然后咱空手掌，放在手掌就这么画圈这么揉，揉成表面光滑一点的圆球，然后咱们依次的给它擀成圆饼饼。不要擀的太薄，擀太薄就起不来了，稍稍厚着溜的是不是媳妇对。有没有感觉这像哪个饼，哪一个，像不像奶香面包饼，我刚要说我刚说好像做过了呢。它是一股麦香味的，跟奶香还不太一样，两个味道好，然后咱们盖个塑料布给它醒发。醒发这一倍大，这时候看一下这醒的胖胖的。

然后咱们锅里预热，大概是一百三十度，用锅铲往里下，尽量不要用手去拖。因为它已经发起来你用手一拖，它就出手印的了，就容易变形。我先下三个，好嘞，这个咱们用小火去烙，火别太大了，等着，来现在咱们来翻个锅翻个面，看这小色，这一翻面就闻着面香味了是不是，闻着了吧。挺香。这小饼挺香，然后咱们继续烙，两边烙着，看看这饼怎么样了。瞅瞅，漂亮这小饼这股麦香味非常非常的浓，怎么看熟没熟，快速回弹就熟了，看这个边这不回弹了吗？太香了小饼烙的不错，好嘞，这玩意整点土豆汤啥的酸菜汤，夹个夹个卤肉啥的是吧。

老带劲了漂亮。来看看这饼这不就好了吗？是不是哎呀你看烙饼烙饼的成肉夹馍了。妈怎么样，太香了，是不是凉了都不一样。这个小饼烙的就是那股麦香味的，你可以搭配很多，搭配点汤，酸辣粉乱七八糟的。整点这粉条子是不是？都挺好的回家试试去吧。做点肉一剁吧那不就是一个肉夹馍吗？真好听。放肠词词，细软细软的细软细，软的回家试试去。