小爷酸汤鱼位于厦门后埭溪路，酒香不怕巷子深，这句话在他们家就可以很好地验证着。前些天，小爷酸汤鱼老虎城（位于中山路，中华城对面）分店悄然开业啦，听说瑞景店也快开业啦！分店的开设，使得厦门的食客们可以更方便地品尝到好吃的酸汤鱼，特别是中山路这么繁华的地方，不仅适合厦门本地人，即使是过来厦门游玩的食客，也是可以很方便地找到他们家喔！
小爷酸汤鱼选用的活蹦乱跳的乌鱼（即口感赞赞的黑鱼），顾客们可以自行前往鱼池挑选、现宰现杀的鱼片更为爽口。和厦门平时多见的贵州口味（主要是以西红柿提味的酸汤口味）的酸汤鱼不同，他们家用的是更受厦门当地人喜爱的四川酸辣口味，特别是里面的酸萝卜使之味道浓香。而辣度方面，则根据顾客需求可以选择微辣、中辣、特辣、经过大伙测试，中辣会是最合适的味道喔！价格以斤计费，一条鱼一差在3-4斤，适合2—4人共享。人多的话也可以多选几锅，多尝试不同的辣度喔，会有不一样的体验呢！
除了酸汤鱼，小爷的川味凉菜系列也是深受大家的喜爱。微微麻辣的味道，搭配着小爷酸汤鱼，就着一扎冰爽的豆浆，小胃真是可以得到最佳的满足感。几次和朋友前来，大家都对那一道口水鸡念念不忘。
夫妻肺片也是四川凉菜里的一道经典了，小爷将牛肚和牛肉双拼成这一道。
除了几款经典的凉菜，小爷酸汤鱼最近还推出了几款新品，让大家有更多的选择。
地址：厦门市思明区中山路118号老虎城3楼
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