高铁上除了吃列车准备的套餐和泡面,7月17日,也可以点外卖了。点餐首日,郑州东站送出的第一份订单是一碗烩面。烩面咋从餐厅送到高铁,看看这个配送流程就知道了。
外卖第一单是烩面,乘客“坐”等就可以
7月17日7时50分,在郑州东高铁站三楼东南角的旅游集团12306互联网订餐配送中心,42名配送作业人员集结完毕。按照工作要求,2名分检员站在接餐区和分餐区分拣餐食,其余配送人员在出餐区待命。
8时01分,配送中心配送人员通过实时查询订单信息,接到G1833(济南西至兰州西)次列车订餐订单,这是今天的第一个订单,旅客订购的是烩面。
供餐商家实时接收订单信息,进行餐食制作。制作完成后把餐食小票装订在每份餐食配送袋外并做好封口。同时确保开车前30分钟将预订餐食送至集中配送点。
配送中心收到商家送来的预订餐食后,与商家确认餐食无误,装入一次性集装袋(箱),并做好一次性集装袋(箱)封口。然后将集装袋(箱)封口的餐食分别按车厢1-4车、5-8车、9-12、13-16车放入相应的保温器具中。
配送人员收餐完毕后,在列车到站前,打印列车餐食交接单及派送单一套,准备好交接本(注明车次、车厢、席位、订单编号及商家的集装袋数量)。
送餐前,配送人员提前准备好对讲机,执法记录仪等设备,提前17分钟出发,统一走旅客候车厅南侧通道,从B检票口下站台。配送人员将准备好的餐食送至列车,与列车派发人员在站台上核对各商家集装袋(箱)的数量以及集装袋(箱)是否包装完好、封条无损后,分车厢装入列车的集装器具中,列车派发人员和餐食配送人员在交接本上签字。
而此时,点了外卖的乘客只要原座位等待即可。
郑州东站都能点啥?
分别为列车自营餐品和郑州东能点的外卖。外卖商家有三家,萧记三鲜烩面,配餐起送价格为28元,配餐费8元,羊肉烩面28元,特优三鲜烩面38元;乐稻港式餐厅48元起送,8元配餐费,有两种套餐,萝卜牛腩饭56元,香辣排骨饭52元;德克士38元起送,8元配送费,分别有双鸡堡15元,超级鸡腿堡15元,副食、炸鸡和套餐系列,套餐最贵66元,最便宜39元。
所有的外卖都有8元的配送费,另外,订单截止日期为18日15时53分,即发车前两小时。
运营初期,在12306网订餐,供餐站图定开车前120分钟内系统不接受旅客下单和取消。之后会随着铁路网络订餐、配送流程的完善,逐步优化调整餐食预定和取消截止时间。
27个高铁站都能点餐,看看这个清单
在查询G68次列车时,郑报融媒记者发现,除了郑州东,在石家庄站也能点餐,分别有商家吉祥馄饨、惠美饺子、德克士和嘉和一品。
通过查询发现,全国27个首批开通车站分别为:长春站、长春西站、沈阳北站、石家庄站、天津西站、太原南站、郑州东站、武汉站、汉口站、西安北站、济南西站、合肥南站、南京南站、上海虹桥站、杭州东站、南昌西站、福州站、福州南站、厦门北站、长沙南站、广州南站、南宁东站、成都东站、重庆北站、贵阳北站、兰州西站、西宁站。
每到这些站点都能品尝不同的风味。凡是乘坐G、D字头动车组列车出行的旅客,通过12306网站、12306手机APP方式购买动车组互联网订餐服务。
无座订餐旅客也能订餐
在旅客选择的供餐站开车后30分钟内,由列车工作人员将餐食送到旅客席位,对于无座的订餐旅客,可以在票面标记的车厢,等候列车派发人员送餐,也可以联系餐车服务人员,凭订单手机号码后5位领取餐食。
铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规,对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督,希望有关商家要诚实守信,提高服务质量,努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。