深圳曝光5批次不合格蜂蜜，老蜂农4批次产品检出抗生素

南都讯记者杨丽云深圳曝光5批次不合格蜂蜜，其中4批次来自同一厂家。9月19日，深圳市市场监督管理局发布2019年食品安全抽样检验情况通报。通报显示，本次共抽检流通环节食品1557批次，其中18批次食品不合格，包括5批次蜂蜜。其中，四批次蜂蜜同为老蜂农品牌，且均检出抗菌药诺氟沙星。据悉，摄入诺氟沙星超标的食品可能会使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育。

对此，标称生产企业——江西老蜂农蜂业有限公司一名负责人回应，蜂农使用抗生素防治蜜蜂细菌病时，在抗生素休药期间进行采蜜，导致蜂蜜检出抗菌药诺氟沙星。“涉及数量不多，目前已经实施召回。”

五批次不合格蜂蜜中

四批次为老蜂农品牌

通告显示，本次共抽检蜂产品42批次，检出不合格样品5批次，涉及不合格项目为诺氟沙星、嗜渗酵母计数。其中四批次不合格蜂蜜，产自标称生产企业——江西老蜂农蜂业有限公司，文字商标为“老蜂农”，样品均检出违禁物诺氟沙星。一批次规格为500克/瓶的多花种蜜，诺氟沙星检出值最高，为40.0(μg/kg)。

据了解，诺氟沙星为氟喹诺酮类抗菌药，具广谱抗菌作用，尤其对需氧革兰阴性杆菌的抗菌活性高。标准规定，诺氟沙星在蜂产品中不得检出。摄入诺氟沙星超标的食品可能会使人体产生不良反应，有可能影响未成年人的骨骼生长，延缓发育。

另一批次标称江西华茂保健品开发有限公司生产的高原结晶土蜂蜜，嗜渗酵母计数检出值为4.0×10²(CFU/g)，超标1倍。据悉，蜂蜜中嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大，是导致蜂蜜发酵的重要原因。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜易出现腹泻等不适症状。

老蜂农回应：

在蜜蜂休药期间采蜜

导致蜂蜜检出抗菌药

天眼查显示，江西老蜂农蜂业有限公司始创于1997年，总部位于蜜源丰富的井冈山地区，是一家专门从事蜂产品研究和生产的知名企业。2006年“老蜂农”商标被认定为“江西省著名商标”。

该企业一名负责人回应，目前正在申请复议。因为涉及到的数量不多，目前品牌方正根据销售批号和生产日期，通过代理对产品第一时间进行召回。“之所以出现四批次蜂蜜产品诺氟沙星超标的情况，可能是因为蜂农给蜜蜂饲喂抗生素后需要有一个休药期，由于蜂农在休药期采集蜂蜜，导致蜂蜜检出抗菌药残留”。

附件1：抽检不合格信息