历史可以很有趣,知识就在您身边,每日一宝带您从文物的蛛丝马迹,看穿尘封已久的秘密。今天要为您解读的宝贝是晋侯温鼎。
【文物描述】
晋侯温鼎,青铜器,高23.7厘米,口径16.7厘米,出土于晋侯墓地晋武侯夫人13号墓葬。温鼎为深腹略鼓,双附耳,其口沿下有一周顾龙纹,卷尾鸟形扁足,扁足间连铸有圆形托盘,盘底有三个十字形镂孔。器物内壁铸有5字铭文“晋侯乍旅鼎”,记录了晋侯作此鼎,从器型、纹饰上可以断定铭文中提到的“晋侯”应为晋武侯宁族。
【历史价值】
温鼎,顾名思义是一种可以加热保温的鼎,其关键在于底部三足之间的圆形托盘。在托盘上点燃炭火,可以加热保温鼎内的食物。托盘上十字形镂孔以通风、去灰。值得一提的是,温鼎的三足设计得较高,抬高了炭盘,使其远离三足下隔离垫衬的物体,排除高温传递容易引燃的隐患,起到安全保护作用。
【文物小故事】
商周时期,贵族们追求食物味美,便以温鼎加热,同时还把凉肉、凉菜放到温鼎中边涮边食,类似于现在的火锅。这件出自晋武侯夫人墓葬的温鼎,体积不大,从容量上看是一人食量,说明温鼎仅供单人使用,也恰好证明当时实行的是分食制。商周之民席地而食,一人一席,否则被视为有违礼制。一人一锅,在今日看来也是方便卫生的做法。古时国宴君臣同坐、边吃边聊,必然不可能速战速决,这种仅供单人使用、可加热保温的小火锅——温鼎便应运而生了,这既是商周礼制的产物,也反映了古人对美食的追求。
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