这一次,热闹是我们的

文/妍他

小时候,过年算得上我第二喜欢的节日,第一喜欢的是劳动节,因为这天是我生日。

过年意味着妈妈带我去丑丑童装买新衣服,一套牛仔衣要四百多,抵得上我好几件衣服价格的总和。

过年意味着年29那天晚上去做头发,半瓶发胶在头上盘一朵花,睡觉都小心翼翼,一觉醒来就去镜子面前小心地把碎头发藏起来。

过年意味着电话那头的亲戚回家,发红包是我最喜欢的项目,虽然妈妈会说帮我收起来,可也不妨碍我在心里着实做一个关于红包的美梦。

过年意味着上大学的哥哥们和在外地读书的弟弟都回家来,和哥哥们打跑得快,输了也能哭哭啼啼地把钱要回来,甚至还能带来额外的收入。

过年意味着奶奶偷偷塞50块给我和弟弟,我们拿着这50块能从街头吃到街尾,买烟花火炮,他买新式塑料枪,我买飞轮海的贴纸。

过年意味着外婆在年初一早上煮的汤圆,我不喜欢吃汤圆,但过年一定会吃五个以上。

团圆,幸福,在外漂泊了一年的人,那些只能从电信号出来的声音,都真实的出现在我面前。虽然我平时也很少挂念他们,但过年了,总归盼望团圆。

外婆会在年前十几天去买对联和福字,卖年货的那条街上,各家店铺都搭起了木架子,木架子上挂满了各式各样讨彩头的春联字符,一条街道都被染红了,让有些阴郁的天气都变得害羞起来。外婆在店铺里挑了又挑,回家见人便要展示:“我挑的这副对联最好了,意思吉祥,书法写得也吉祥。”

但外婆见了我,总会跟我说:“香肠已经装好了,年三十就切着吃撒。我晓得你最喜欢吃香肠咯,我记得到。专门买嘞最好的肉!”我在外面读书,学校门口有家麻辣烫,里面有两块钱三片的川味香肠,我每次都吃,一边吃一边唠叨:“我外婆做的香肠才好吃,这个根本没法比。”虽然我一年见不着外婆几次,可每次看到川味香肠总会想起外婆来。

川味香肠是用肥瘦具备的猪肉拌着外婆特制的料,放上辣椒面,拌均匀,再把肉塞进肠衣,做成差不多长短的若干段,用棉线扎紧,晾在阳台上风干。吃时蒸着出锅,再斜刀切成薄片。这是四川特有的味道,也是外婆一直以来对我惦念的承载物。风干的香肠防腐性强,过年做的香肠可以吃半年。大一回学校,外婆蒸了两节香肠,在城市里四处寻找真空包装的地方,硬是在我走前塞进了我的行李箱。亲人的爱无法表达,都在这些日常我们感觉无奈甚至会烦扰的事情上显示出来。回了学校,我无法把香肠切开,于是在食堂约上室友,一人一节香肠拿在手里下饭吃。北方的室友也不断赞叹着好吃,我洋洋得意的说,当然了,我外婆专门给我做的。

有时候,一道菜后面就是一个人,一道殷切的目光。我时常在想,亲人对我们的爱藏得又隐秘又明显,隐秘在这些爱总是藏在一道道菜后面,一句句淡而无味的攀谈后面,明显在于这爱又是如此熨帖地包围着我,我吃进肚子,听在耳里,总能发现。

一到做年夜饭,全家人都眼巴巴地等着妈妈来拌凉拌鸡。我最爱吃的口味是柠檬凉拌鸡。鸡煮好,切块,小米辣剁碎再抓一撮青花椒,热油泼的辣椒油,柠檬汁,再把挤过柠檬汁的柠檬切块,筷子一拌就是一碗最美的人间烟火。但舅舅姨妈却不习惯柠檬的味道,于是“赵小姐传统凉拌鸡”在每年都会上演。全是现泼的辣椒油,酱油,鸡汤,现溅的芝麻油,大家都爱在吃饭前来偷嘴,拿鸡块蘸着汤汁,吃得长舒一口气。

近几年,网络上总有人说,“年味”淡了。

我咂咂嘴,感觉是这样。但心里又有说不出的沮丧。

我再也不适合盘头发,没人带我买新衣服,因为大人们都说,我长大了。

哥哥们结婚了,有了小孩,年三十都见不着人影。弟弟也上大学了,定居在成都,也不愿意回到老家来看看。他说,大学有实践项目,没时间回来。我好像一年多没见过他了。

去年,家里的大人麻将凑不齐一桌,电视机放着春晚,大家低头抢红包。我早早地睡了,只是十二点被火炮炸醒。

前不久,我看了不少关于"仪式感"的文章。印象最深刻的是关于“早餐”的仪式感。早餐的仪式感,能帮助自己迅速从混沌中清醒,而不是一直保持昏昏沉沉,自己的血液循环也会随着食物摄入而迅速活动起来。我想,这过年,中国人一年之始,不也是一个道理吗?

我们团圆,祭拜祖宗,三故六姨为了年夜饭大显身手,孩子们穿新衣服,给他们发红包,告诉他们,这是中国年,我们一年新的开始。我们围坐一圈,讲诉这一年来的酸甜苦辣。孩子们买火炮烟花,在大人的嘱咐声中兴奋地向外面跑去。孩子们欢笑着要守夜,可十一点就睡着了,十二点被大人叫醒,火炮声震耳欲聋。初一早晨,有的地方吃汤圆,有的地方吃饺子,人们把对新一年的期待注入了这些看起来有些繁琐的礼节中,在新一年的循环之始讨一个好彩头。

经济的发展从来都不会也不应该成为年味的阻碍,只有越来越浮躁的我们将这个东西看淡了。我们吃饭拍照发朋友圈,低头抢红包。生气因为多说了一句话错失一个几块几毛的红包。这不是经济发展,而是人文地消散。我们不停说着年味淡了,又不停忽视就在我们周围的年味因子。看网络上不少段子,过年甚至成了一种负担。

我们漂泊了一年,辛苦了一年,我们渴望团圆,渴望了解电话那头的人过得究竟好不好,累不累,那么何不放下微信里的几个红包,陪陪你身旁的那个人,和那个嘴拙但牵挂你的亲人好好地说说话呢?

祝你新年快乐,有亲情常伴身旁。

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发布于 2025-05-25
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