清远首位特级技师诞生!酷比爽味包、粮帮主等出自他手

近日

经企业职业技能等级认定

广东华饮食品供应链管理有限公司

段智飞

获评清远市首位特级技师


此前,我国技术工人技能水平评价主要是初级工、中级工、高级工、技师和高级技师“五级制”。

去年,根据人社部出台的《关于健全完善新时代技能人才职业技能等级制度的意见(试行)》,“新八级工”制度在此基础上补设学徒工、增设特级技师和首席技师。

其中,特级技师是企业生产科研一线从事技术技能工作、业绩贡献突出的“企业高技能领军人才”。聘用到特级技师岗位的人员,将比照高级职称人员享受同等待遇。


1975年出生的段智飞是湖北省荆州人,现任广东华饮食品供应链管理有限公司执行总裁。作为立足清远发展的面点专家,段智飞凭借二十多年的从业经验,先后主导创立了酷比爽味包、粮帮主、毛市佬、华饮食品等品牌,获得中式面点、中式烹调国家高级技师、中国烹饪大师、粤菜四星名厨、全国发酵面点优秀科技工作者、清远技能先锋、湖北荆州工匠等荣誉。





△段智飞团队制作的面点。

其先后带领团队通过钻研技术革新,共推动19项科研项目开展,并成功转化为各种面点食品生产线上的新工艺、新装置、新技术以及新产品。参与多项国家标准的起草制定《餐饮企业质量管理规范》《餐饮业供应链管理指南》,摘得发明、新型、外观专利40余项。其管理的公司推进企业职业技能等级认定工作,近年共培养、评价技能人才45名(含特级技师1名、中式面点技师多名),其企业技能人才培养的学员还荣获国家、省、市级大奖,带动4000余人创业就业。企业内部完善人才提升激励措施,留住技能人才,人才技能提升又促进企业高质量发展,企业招人、用人、留人实现良性循环。

段智飞管理的公司2022年仅高新产品销售额已突破6000多万元,今年,该公司高新产品销售有望突破7000万元。


清远人社部门高度重视特级技师、首席技师评聘工作,鼓励和引导龙头企业、大型企业开展特级技师评聘工作,畅通技能人才职业发展通道,推动完善职业技能等级制度,在全市组织发动职业技能等级认定备案企业积极参与。

清远发布编辑部

采写:张彩霞通讯员市人社宣

校对:付瑞怡

二审:田芳

三审:钟志宏

发布于 2025-02-04
199
目录

    推荐阅读