最近的夏天有“亿”点点热
持续35+℃的天气
又开始琢磨着“哪凉快哪待着去”
守着空调还不够
夏日避暑清凉“续命”C位
冷饮
在温州当然也要安排上啦
Part01杏仁腐
@吃喝玩乐IN温州
温州的杏仁腐，并没有用杏仁作为原料，而是由琼脂加炼乳、糖、水，一起熬制加工而成。因形状和鲜嫩的口感类似于豆腐，因此得名杏仁腐。
@温州深夜食堂
杏仁腐在温州的消暑美食中，绝对是“称霸江湖”的存在！
杏仁腐为底，冰镇黄桃椰果和橘子等各色的水果搞里头，加上一大勺带有薄荷清凉气息的糖水，最后再撒上芝麻等点缀就完成啦！一碗下去，提神醒脑，冰冰凉凉刚刚好~
组图@吃喝玩乐in温州、温州深夜食堂
推荐美食店
哈皮粑粑杏仁腐(百里直营店)（10多家连锁店）
A神露冷热饮(南汇锦园店)
狼叔叔杏仁腐(飞霞南路店)
噔噔哆杏仁腐(纱帽河店)
爱妈家杏仁腐(状元店)
Part02九山湖冰淇淋
@i鹿城
对于一些温州人来说，夏天，是从第一口“九山冰淇淋”开始的。不管天气多热，大家还是热衷于去找印有“九山湖冰淇淋”字样的冰柜小推车。
@浙里温州
@i鹿城
冰淇淋的奶味很足，冰淇淋筒带着浓浓的蛋卷香，撒上黑芝麻更是香上加香！伴着脆筒的咔吱咔吱声，九山湖冰淇淋与温州人一同走过夏天。
@小饼糊
推荐美食店
九山湖冰淇淋（蛟翔巷[公交站]附近）
Part03冰淇淋打蛋
@Pinkers
说起温州人的夏天，没有一杯冰淇淋打蛋不能解决的事，如果有，那就两份。这便是温州人的独特吃法，外地人视之为黑暗料理。
组图@温州深夜食堂
一个生鸡蛋直接打入一块光明冰砖，撒上炒香的芝麻，只需用力搅打，就能收获温州老底子的冰淇淋打蛋吃法。鸡蛋的嫩滑、冰淇淋的入口即化和芝麻的香脆搭配得相得益彰，只有吃过的人才能体会其中的美味。
@温州美食
推荐美食店
芙蓉冷饮
王奶奶吃货铺(纱帽河商城店)
饮一饮正宗老店(五马步行街店)
连云锅贴(学院店)
Part04观音豆腐
@官姥爷爱旅行
在泰顺、文成当地流传着一种神奇的树叶——斑鸠树叶，用这种树叶榨汁能做出富有强烈清新气味的“消暑布丁”，斑鸠树又叫观音树，这就是观音豆腐的由来。
@诗画文成
绿豆腐可咸可甜，可以切成块状加入蒜蓉油辣椒，吃起来开胃爽口。也可加入蜂蜜白糖，做成一碗凉丝丝甜蜜蜜的“植物布丁”。
@温州美食
推荐美食店
文成、泰顺县当地餐饮店
Part05黑白凉粉
组图@温州深夜食堂
“青草豆腐”和“水花腐”分别是黑、白凉粉的温州方言叫法，成品晶莹，可降火清血、解热消暑。
组图@温州深夜食堂
谁的童年没有吃过黑白凉粉呢？QQ软软的如同果冻一般，切成碎块后再撒上一层糖霜粉或是红糖浆，淋点灵魂薄荷水，吸溜一口满满都是清凉。
推荐美食店
陈翁记豆腐脑(江滨店)
豆豆宝即时豆腐坊(西城路分店)
纱帽河锅贴
Part06岩衣胶冻
@文旅龙湾
岩衣，即珊瑚草，是营养价值很高、极具生命力的纯天然海洋植物，因生长在海边岩石表面，故称“岩衣”。龙湾最常见的吃法，便是将岩衣熬煮滤出汤汁，放凉之后自然凝结成果冻状，当地人称岩衣胶冻。
@龙湾发布
岩衣胶冻可甜可咸，嗜好甜口的撒上糖、芝麻、葡萄干等配料，再来点薄荷搅拌几下；嗜好咸口的可以在其中加入麻油、酱油，撒上香葱，又是另一番风味。胶冻口感Q弹，清凉爽滑，伴着这些丰富多样的配料，让人味蕾跳跃，幸福感爆棚。
@温州美食
@龙湾永强消息
推荐美食店
洪东海岩衣胶冻(闻宅步行街店)
Part07绿豆汤
@温州深夜食堂
要说解暑，无人不晓的绿豆汤也是温州人的最爱之一。绿豆煮到开花，放入冰糖，吃之前最好放在冰箱冷藏半小时，那才叫透心舒畅！
组图@温州美食
喜欢更冰凉口感的小伙伴们还会在绿豆汤里面加入冰沙，做成绿豆冰更解腻。
推荐美食店
芙蓉冷饮
老婆婆豆腐脑
豆豆宝即时豆腐坊(西城路分店)
Part08冰豆花
@温州美食
我和夏天隔门而坐，隔着一碗冰豆花的清凉。温州冰豆花近年来有多火，就不用温小旅多说了吧！街头巷尾的糖水铺子基本都有自己的主推款豆花，加上自家的“秘籍”，真是各有各的好吃！
组图@吃喝玩乐IN温州
细嫩的豆花可以配上还带着冰碴子的糖水，还可以按照自己的口味加入红豆沙、各色水果、奥利奥碎等等，更符合年轻人的口味！
推荐美食店
囍豆欢花·豆花·小卤煮(新城店)
王记豆腐花(西城路店)
陈翁记豆腐脑(江滨店)
梧田豆花铺
一代代人吃不腻的消暑饮品
是温州炎炎夏日里最好的慰藉
还在等什么
快去吃呀