这种面包店火了！有店主一天卖1000个，真能赚钱吗？

前段时间

等话题

多次登上热搜

不少网友感慨：

现在随便买个面包都要10元以上

想买到两三块的平价面包

越来越难

你有感受到面包价格的狂飙吗？

而最近，有趣的现象出现了

全国各地掀起了一阵“2元面包热”

众多平价的“2元面包店”

火爆出圈

一个面包两块钱
有店主称一天能卖1000个

在广西南宁西乡塘一个居民区内

创业者辛苗

最近开了一家2元面包店

不大的门店没有品牌也没有logo

这家店只卖2元-2.5元的圆形面包

搭配芋泥、麻薯和奶酪等不同馅料

现场制作烘烤

辛苗告诉记者

按照现在的营业水平

平均每天能卖出1000个面包

不只是在广西

华东和华南地区的城市

都能找到类似的门店

广州也有这种新店出现

它像是包子铺一样

就开在你家楼下

只不过中式面点变成了西式烘焙

据每日商报报道，杭州一家“2元面包”的店主方清康透露，店铺开业时间虽然不长，但生意却十分火爆。

“我们现在每天都是供不应求，经常会出现顾客排队等面包的现象，最多的客人一个人就能买50个面包。”

前来购买面包的顾客周先生称，很喜欢来小区附近的这家烘焙店买面包，每次买一大袋只要20元，这样的平价面包店离家近、价格低，很适合我们工薪阶层。

这么便宜怎么做到的？
原料安全吗？能放心吃吗？

那么

2元面包店靠什么挣钱？

原材料能保证质量吗？

据海报新闻报道，面对质疑，店主许政坦言，烘焙材料不能说都是名牌，用的也都是比较好的材料，做生意不求大，薄利多销也是条路。

此外
相较于过去常见的面包店来说
2元面包店的装修成本低
部分门店甚至不需要装潢
搬来设备和原材料即可开干

据界面新闻，广州一家2元面包店员表示，该门店基本每天都有1000-2000元销售额，如果维持这样的水平，那么3个月可以回本。

一搜全是“创业帖”
已经有人靠加盟“收割”

在互联网社交平台

以“平价面包”为关键词的

2元面包店“创业帖”不少

新京报指出
目前这种网红2元面包店
已催生出招商加盟、教学收费
两大获利模式

其中，开店教学通常学时3天左右，单人一次性收取学费近万元。有店主直言卖面包“赚的是小钱”，开店半个月就可以转为开加盟、做教学赚钱。

一些加盟品牌自10月下旬起密集出现，有的老板仅学习了3天烘焙技术就成立快招公司，急于“收割”加盟商利益，而实际上目前并未获得特许经营备案资质。

分析认为，2元面包填补了低价烘焙市场空白，但大单品路线、客单价较低，决定了其只能靠提高复购率维持生存。而“日销五六千元”、“毛利率在80%以上”的说法，多存在于2元面包店的宣传文案中，实际运营较难实现，一些学员的日销售额难以超过2000元。

目前
消费者越来越倾向高性价比产品
但不是“无脑”追求低价
2元面包店是否能靠性价比站住脚

需要打个问号

广州这些老牌饼店

也有很多平价面包

十几块一个的真吃不起

2蚊鸡一个更有性价比~

其实，在广州

坚持薄利多销的老牌平价饼铺

也有很多

虽然没有像爆火的两元面包店那样

“统统两元”

但是口味和性价比也是经过了

街坊们的多年认证

我们之前就专门为大家介绍过

@各位街坊

你怎么看待两元面包店的爆火？

会想试试吗？

你有没有哪家珍藏的平价饼店推荐？

责编：李佳妮