想做熟食行业，最好去那种有自己的熟食店的个体经营户，一边经营自己的熟食店，一边带学员
可以说熟食店的卤菜师傅是跟消费者接触最多的人，他们真正了解客人喜欢什么样的口味，手把手的教你，不用担心学不会，即使你之前不会做饭也完全没有影响。
熟食要比其它餐饮行业简单的多，也不用像做早点那样半夜两三点就得起床
所以相对来说要轻松很多。但是，自己做生意，肯定要比上班累，如果你不是一个能吃苦耐劳的人，劝你还是不要想着自己干了
还是乖乖上班吧。还有，如果你想学到真正的熟食烤鸭技术，选择一个对的师傅极其重要
为什么这么说呢？有些人，他拥有很好的专业技术，做出来的卤菜和烤鸭味道都很棒，他的生意也做的风风火火
但是这并不能说明他一定是一个擅长教授他人的人，如果是这样，你跟着他也不可能学到真正的技术
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耿兵诗选｜诗人呵，请继续你的描述或者表达
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