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救命🆘重庆最好吃的石锅鱼被我找到了，太香

我真的太爱吃鱼了，如果不是跟朋友来这边公园游玩，也不至于现在才发现这家石锅鱼，独特的石锅烹饪方式+秘制底料，味道香得真的遭不住味道不仅好吃地道还贼上头，在渝北的家人们真的太幸福了

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店名：鱼司机汽锅生态鱼（大竹林店）

地址：两江新区大竹林街道楠竹路10号附22号

交通：轻轨6号线大竹林站下或者开车前往

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他们家的鱼都是新鲜捕捞现场制作，用蒸汽烹饪出来的鱼肉超嫩超鲜美，爱吃鱼的uu们可千万别错过

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点单攻略

✔️蒸汽石锅鱼

有四种锅底口味可以选择，麻辣，酸菜，椒麻和鲜椒，我个人最爱椒麻味，揭开锅盖一整个就香住了

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他家煮鱼仪式感也是满满，先是用高温蒸汽洗锅杀菌，然后倒入配菜有豆腐，豆芽和面筋，再倒入提前码好料的生态花鲢，淋上一罐啤酒，盖上锅盖用高温蒸汽来蒸，最后再泼上一瓢热油，顿时香气四溢，馋哭在场所有的人

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✔️鱼肉吃起来特别椒香麻辣，肉质细嫩爽滑，一点也不柴，再搭配里面的豆腐和面筋，吸满了汤汁，吃起来贼香贼过瘾

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✔️凉菜强烈推荐他家的特色豆干，辣卤鸭脑壳和Q弹面筋，尤其是鸭老壳吮起来又香又辣，超级入味

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吃饱后还可以去附近的九曲河湿地公园或者大竹林金港湾附近散散步，尽情享受春日阳光的带来的惬意！

重庆石锅鱼重庆豆腐鱼

发布于 2025-03-09

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