周末苏州回上海前,要带点伴手礼,同行伙伴喜欢吃糕点,来这家当地人也常去的老字号买,店里有很多奖状。
荣誉墙
店里正好也做苏州面,顺便吃午餐。这里面很便宜,最贵的现炒浇头也就20元,点了三碗浇头面,焖肉、香菇、炒肉,外加葱爆肉丝、虾仁、爆鳝、肚丝,素浇才100出头。
面条菜单
炒肉面
苏州面馆特有浇头,黄花菜,扁尖丁,肉沫,黑木耳,一起炒制,咸鲜口味,口感丰富,浇头也不会因为浸在面汤里而寡淡,不错的。
葱爆肉丝
葱爆肉丝浇头
类似葱油拌面里的酱汁炒的肉丝,肉丝滑嫩,调味适中,葱香味也增加了食欲。
滑炒肚丝
滑炒肚丝浇头
一道微带镬气的现炒浇头,肚丝本来吃口有韧性,这里处理的不错,没内脏腥味,口感也炒的嫩,酱汁挂在食材上也入味。
爆鳝浇头
油里炸的酥脆的鳝鱼条,挂上甜咸的酱汁,比较传统的江南菜,整体口味很浓郁,鳝鱼里面都浸入汤汁,也有特色。
虾仁
苏州当地都是用的小河虾仁,这家没有之前几家店那么干爽,汤汁,油多些,不过也是水准在线。
糕团菜单
总体口味可以,如果放在上海的话也算有特色的面馆,吊打一众社区面馆和连锁汤包馆的,虽不如一些苏州大牌名店那么惊艳,但是胜在性价比,上海同样的10个浇头总价起码贵50%以上。后来听伙伴说带回去的糕团也好吃,下次有空去再尝尝糕团,也很便宜。
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