横扫8个榜单的重庆火锅排队王『洞子李毛肚火锅』，来了！
“排队预警！”
“戒不掉的地道巴蜀味道”
“魔都第①家洞子李毛肚火锅”
“重庆解放碑当红人气顶流”
“人均百元就能滚遍菜单”
“每一款食材，都是从重庆空运回来”
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欢迎光临！洞子李毛肚火锅
01|始于重庆，戒不掉的巴蜀味道！
听说了吗？七宝夜市藏着一家“重庆火锅黑马“！性价比超高，人均百元就能滚遍菜单“扶墙出”！就是这家从重庆来的——洞子李毛肚火锅!
90后老板，为了实现开一家征服无数老饕的火锅店，专门跑去四川、重庆取经采风！只为找到那口地道的巴蜀味道，最终这家在当地开了已有近25年、一面墙上就有8个榜单证明的洞子李毛肚火锅成功取悦了老板的胃！2021年解放碑总店还入围了必吃榜，被誉为去重庆必须打卡的火锅~
于是他将这份地道的重庆火锅搬到上海，让魔都人也能品尝到味道正宗与性价比兼具的山城味道！来到魔都，更是深受魔都老饕的喜爱，还没到饭点，店里早就人满为患了，实打实的火~速速mark！
02|每一款食材，都是从重庆空运而来！
店内的每一款食材，都是地地道道“重庆进口”！全部都是从重庆空运而来，老板拿着店内的招牌毛肚，竟然对全魔都放言：“毛肚不脆，老板包退！”足以体现他的满分底气！
03|招牌鸳鸯锅，吃一次就上瘾！
招牌锅底不是说说而已！一半番茄，一半麻辣!从重庆空运过来的牛油，搭配着当地的红辣椒、花椒，以及糅合了数十种配料；才出这份特别的鲜麻爽！
鲜亮通红的锅底咕嘟咕嘟冒着烟，每舀上一勺都是满满的红辣椒。红油在高温的淬炼下，翻滚出霸道无敌的香辣气息，杀气十足，直钻鼻尖！番茄锅，随便一捞，真的是实打实的大颗番茄果肉粒！
一不小心又点了满满一桌，在洞子李毛肚火锅，点菜没有任何技巧，因为盲点都绝不会踩雷！但这3道，没点等于白来！
这里的龙虾，YYDS！
夏天是属于龙虾的季节！火锅配龙虾，yyds！每只龙虾都是个头大、肉厚实的实力选手，用力一掰只只爆黄，嘬一口满嘴都是鲜味，肉质饱满Q弹，夏天的快乐回来了！
剥好的龙虾肉只只都有手指粗，蘸上店里秘制的蘸料，口感又麻又辣，口感辣中带甜，一上桌没有10分钟，就被抢光了！
这里的毛肚，靠手撕
吃火锅不点毛肚，等于没来！洞子李的毛肚闭眼点，铺满一整桌都没在怕的！
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店内的鲜毛肚都是从重庆的屠场采取后，4°C以下冰水保鲜，坐飞机而来！到店后食客现点、大厨现场现撕，撕完后会直接加入冰块，再放入弱碱性的宜简苏打水中浸泡约1分钟，所有的准备都是为了给毛肚增脆保鲜！
毛肚在辣锅里七上八下，再蘸一下满满香油的料，一口下去瞬间满足感爆棚！感觉是有双手在捶打舌头和后槽牙，这份弹脆，太有魔力了！
这里的现切黄牛肉，“粘人精”
现点鲜切的黄牛肉，大厨明档操刀，绝对保证现切不隔夜，也难怪它一举成为店内爆单明星！挂盘不倒，颇有底气做你盘中的“粘人精”！
从川西高原宰杀后空运而来的黄牛肉，片片肉质薄厚有度，绝对满足肉欲爱好者的高标准严要求。变色翻滚6~8秒即可捞出食用，肥瘦相间蜷缩一团的肉肉，一口告诉你什么是快乐星球~
吸饱了汤汁的黄牛肉汁水热辣，一口下去牛肉的纤维感满满，与后槽牙0距离接触的那种食肉口感，让人忍不住吃掉一块又一块！
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火锅配牛蛙，yyds!牛蛙可以说是火锅里顶热门了，几乎桌桌必点！健硕肥美的牛蛙只只都是500g，每只牛蛙的大长腿都拥有plus块的蒜瓣肉。在红油的包裹下，辣意在口腔肆意散开，吃完口感油润又Q弹，让人食欲大开！
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用嘴巴轻轻一捋，骨肉分离，弹牙爽口、麻辣火热的舌尖触感一阵接着一阵，挑逗你的味蕾。
②
全靠精心挑选的腰子，将其片成不过0.3cm的腰片，堪称腰中精品！腰片带着仙气上桌，足够鲜嫩Q弹的选料就是涮清水也不会腥！在锅中烫上20s，腰片微微变色即可出锅！
蘸上干碟，感受腰片的香气在舌尖迸开，要吃两盘才更过瘾！
③
新鲜程度直接用肉眼就能看出来!放入锅中的那一瞬间，食欲被完全打开！
无需涮太久，等到虾滑吸满汤汁，虾滑的鲜嫩立马被打开，带着锅里的汁水，吃在嘴巴里像鞭炮一样，一粒粒很有劲地爆开！分分种光盘“老板，再来一盘鱼籽虾滑”
④
这份带皮牛肉别的地方绝对吃不到！我敢说，吃遍整个上海的火锅都难寻到它！来洞子李必尝！
牛肉紧实富有嚼劲，而另一端的牛皮口感滑嫩，弹力十足！锅底汁水的鲜香随着带皮牛肉的那股弹劲，反复在嘴里回荡，令人上头！
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嗜辣狂，看这里!青红鲜椒覆满整盘牛舌，视觉上的绝对震慑,每一片都切得很薄，丢到辣锅里稍微煮几分钟即可开吃！
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神仙级的脆弹口感，分分钟圈粉！牛舌的弹嫩尽在齿间，吃完一片，一周的压力都在此刻得到释放！
“还有超级好喝的冰粉，等你来品尝！”
“超值双人套餐，现在只需xx”
夏日夜晚，一顿火锅和小龙虾
绝对会提升幸福感~
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存好地址别迷路
洞子李毛肚火锅
地址：上海市七宝夜市七莘路中谊路546-548号商铺
电话：
营业时间：11:00-14:00，16:30-次日03:00