南昌的芝士控们
还记得2012年在全国掀起
日式芝士蛋糕大浪潮的
「瑞可爷爷の店」吗?
为了给大家带来更优质的口感和产品体验
「瑞可爷爷の店」原班人马
远赴全球各地甄选优质食材
不断升级配方改良口感
把欧洲天然牧场灭菌牛乳与浓香芝士融合
打造出全新的蛋糕品牌
CiREY芝士少女
一经问世就引起各路吃货的疯狂追捧
芝士少女美味在线的同时
颜值与气质这块也拿捏得死死的
热烈的爱马仕橙明亮又气派
打卡的美照火遍各大社交平台
多少人等待1h+就是为了ta而来
现在芝士少女带着甜蜜福利来南昌啦
首店就开在红谷滩万达广场3F
快跟着团长一起去现场打探
芝士少女火遍全网的秘密吧
铛铛!欢迎来到少女的芝心橙堡
想知道一份外表蓬松如云
内里湿润幼滑的芝士蛋糕是如何制作的吗
让我们透过明档烘焙区
一起见证芝士少女の华丽诞生吧
Step1:打蛋糕糊
要做一炉品相、口感皆佳的芝士蛋糕
从机器到人,每一个步骤都非常讲究
蛋糕进烤箱之前
烘焙师需要手工不停搅拌8分钟左右
把蛋清蛋黄面糊融合得丝滑细腻
Step2:倒入模具
将蛋糕糊倒入模具看似简单
却十分考验烘焙师对模具容量精准的把控
倒浆上下不超过5g
否则就会出现蛋糕外溢
或出品不美观
Step3:水浴法蒸烤
进炉烤制之前,须在烤盘中倒入水
采用日式水浴法进行45min的蒸烤
中途翻两次保持温度均衡
让蛋糕口感更加细腻嫩滑
Step4:极具仪式感的出炉
刚出炉的蛋糕冒着热气
放下去的时候duangduang颤动
别提多诱人啦
随着清脆的摇铃声响起
独特的盖章仪式也开始了
一边摇铃一边印花仪式感满满
据说每6个蛋糕里就有一个幸运大满章
真是比开盲盒还刺激
经典原味芝士蛋糕
经典原味芝士蛋糕是芝士少女的镇店之宝
多少人排队就为了这一口
刚出炉的芝士蛋糕会跳“抖臀舞”
浓郁的芝香带你穿越北海道
入口绵密湿润
香甜的芝士和浓郁的奶香缠绵交织
底部还藏着葡萄干和陈皮碎
酸甜的果味中和了芝士的甜腻
层次丰富适合和友友们一起分享
可以直接吃、冷藏后吃、加热吃
三种吃法3重惊喜每种都赞爆
第一次来芝士少女的话一定要买它
咸蛋黄芝士蛋糕
当舌尖遇上咸蛋黄+芝士的双重攻击
这谁顶得住啊!
绵软如云的重磅芝士滑过舌尖
又遇上细腻如沙的咸香蛋黄
甜咸交织芳香四溢
好吃到眼泪立马从嘴里流出来
团长已经深深沦陷了
快把咸蛋黄和芝士这对cp给我锁死
冷藏后吃风味更上一层楼
巧克力芝士蛋糕
黑巧克力清芬微苦
很好地化解了芝士的甜腻
两者融合相得益彰滋味曼妙
舀一勺入口
唇齿间好似掠过上等丝绸
滋味香醇又浓郁
细腻丝滑的口感让人欲罢不能
巧克力款制作工艺复杂
每日限量发售想吃的朋友记得提前来蹲
可可控必入哦!
芝士布丁烧
芝士布丁烧小巧可爱
方便携带随吃随走太贴心有木有
上层是绵软湿润的芝士蛋糕
底部藏着嫩滑的香甜布丁
QQ弹弹还会爆浆
一勺舀下奶香满分
做为饭后甜点再好不过
看完是不是想立刻飞奔去门店打卡了
别急~南昌吃货团独家福利请拿好
19.9元抢原价39元
幸运的你说不定还能get满章爆款
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地址
会展路万达广场三楼3005
营业时间
10:00-22:00
有奖互动
送CiREY芝士少女经典原味芝士蛋糕各①份
·END·
文案/隔壁苹果
摄影/海洋饼干
设计/小翻翻麻豆/陈墨
盗用者虽远必
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