从对话得知，这对夫妇都属于高学历人才，尤其是老板为博士后。夫妇两人一边熟练地制作煎饼，一边回答拍摄者地疑问。
问：“阿姨你和叔叔之前的学历和职业是什么？”
答：“大叔是博士后，我们两个之前都是大学老师”。
问：“大学老师为什么会选择卖煎饼呢？”
答：“因为大学老师是脑力劳动，太累了，他比较内向，应付不来那么多的东西。卖煎饼没有那么多的人际关系，也不需要出份子钱，soeasysofree”。
一对来自四川的大学夫妇辞去了大学工作，去英国剑桥开起了热面煎饼摊，书写着自己创业的新篇章，高调宣称年入1800000人民币。本来我想祝福他们的，但又觉得是胡说八道，英国有几个人吃煎饼，一年摊煎饼赚180万，根本轮不到这些人干，早被其他摊主干了，是不是没有故事编了，编这么一个不靠谱的故事，是个人一看就是假的！
我一个亲戚说，这个事情在国外很平常。我在加拿大技术移民时，在工厂做数控机床编程操作，一天老板领来一对夫妻帮我做下手活，男的把我加工零件用车推走，女的把零件包装，我问他们在中国做什么，男的说是天津医科大学副教授和总医院副主任，女的是一般企业干部，我听后劝他们回去，女的说在这里干点体力劳动，吃的饱睡得香，坚决不回去……
在英国剑桥大学国王学院旁的市集上，有一对经营煎饼果子摊的中国夫妻。
丈夫是博士后，曾在四川一所学校任教，妻子也曾是大学老师。据他们介绍，在这里摆摊已经四五年了，基本上是每天上午10点出摊，下午6点下班，一天工作8个小时左右，热干面有牛肉的也有素的，价格在7到12英镑不等，即使淡季也能一天卖100份，折算下来一天一万多人民币。除去摊位租金、水电等成本，再除去两个月的休假，一年能稳挣180万人民币……
你这鸡汤忒香了！一年180万？有明白人给算算这两人一天得卖多少个饼？
已经有其它类似说法的人被揭露说假话了。
可惜了，在中国农村大多数妇女都摊得一手好煎饼，可惜没机会。
你们这么高的学历却干着大字都不识一筐的家庭妇女都会干的活，这是我们的悲哀！
如果真是这样，中国培养的硕士博士会争先恐后的去英国摊煎饼了！
一个煎饼赚一毛钱就已经很好了，一年卖1800万张，一年360天经营，一天需要卖5万张，一天10个小时，一个小时卖5000张，一分钟要卖83张，你们觉得可能吗？
也许还有分店抽成。
我的朋友说，努力搬砖，去西方或发达的看看，其实他们这种收入只是普通人的正常收入。他们时薪最低差不多12英镑105人民币左右，你看工作8小时下来多少钱。360行，行行出状元。做自己喜欢的事就行了，将知识运用在摊煎饼上也有很多技巧和讲究的，不要总去道德绑架别人，做自己就行了。
英国金融行业月平均工资7425英镑，
英国信息通信行业月平均工资5156英镑，
英国行政和支持服务行业月平均工资2780英镑，
英国伦敦地区税前月平均工资4203英镑，
英国摆地摊卖煎饼月平均工资16324英镑（按年180万人民币折算）？
卖煎饼一定要去国外去卖吗？离开了自己的亲人，这种情况基本也是照顾不了自己的父母手足，有点牵强。
只要放平心态做教授一样也心里踏实快乐。
夸大了，不可能，决对不可能！他们不好意思了，说移民到国外比在中国不好！只有这样说来个自我平衡罢了！
人各有志，做什么都好，只是苦了他们的父母，怀胎十月，含辛茹苦，省吃俭用，供其上学学成功就，到头来终是一场空。
其实，教授卖煎饼，说明在英国他们的价值就是卖煎饼，而不是教书育人。
社会、环境、条件等等不同了，他们的价值也不是高大上，可以步儿普遍生活，没什么奇怪的。
我想这对夫妇在原来的单位发展的不顺利，或者遇到了麻烦，受到了打击。要不然，我不信他们多么钟爱那个煎饼摊！需要两个高级知识分子背井离乡、撇家舍业、起早贪黑、风餐露宿的去挣钱！
对于他们的选择，有人表示支持，认为他们勇敢地追求了自己的梦想，实现了财务自由和生活方式的转变；也有人表示质疑，认为他们浪费了自己的学历和才华，没有发挥出应有的社会价值。
这对夫妇表示，在国内当大学老师是脑力劳动，太累了，而丈夫比较内向，应付不来复杂的人际关系，卖煎饼果子不需要处理复杂的人际关系，也不需要随份子钱，既轻松又自由。
坚信他们开始也是被逼无奈，甚至走投无路才去摊煎饼。表面很满足，其实心里很酸楚，他们的梦想决不是想到国外卖煎饼。
一个博士，失去了报效祖国的机会，将是你终身的痛苦！
难道他们在国内学校任教的时候突然：我们决定辞职去英国摊煎饼！
其实他们说的对：人生就是一个过程，一种体验，不要把人生拔得太高，历史上留名的人那真是沧海一粟。
人生的意义是人对过程的体验，各人有各自的体验，无须要统一標准。
其次人的三六九等是制约我们对人生体验的魔咒，丢弃这个魔咒，人生会轻松得多，但这是何其困难，但是很多人在维护这个魔咒。
如果他们在英国的某高校某研究所某著名机构有机会从事原来的专业而去干得风生水起，相信他们不会去摊煎饼的。有些人在国内干不好去国外也不一定能干成。
他妻子还表示，读书是为了让自己的生活过得更好，读大学只是人生必须经历的一个过程，从事什么工作并没有关系，生命本身就没有任何意义，它就是一个过程。
根据网上的消息，这对夫妇在英国卖煎饼果子也是遇到了很多困难：
技术不熟练：刚开始摆摊的时候，熊猫大姐经历了不少“煎饼”的考验，比如锅太冷太热、饼太稀太干等问题。
被客人吐槽：由于技术不熟练，曾被客人吐槽过。
申请摊位困难：两夫妻为了申请到剑桥大学门口的摊位，写了一篇2000字的申请书，前后申请了6个月，经历了3次被拒，才最终获得许可。
准备食材耗时：为了保证每天都能准时出摊，夫妻俩经常要加班加点地准备食材，甚至还发生过差点因为没换煤气罐而错过摆摊的“惊险”事件。
在无论怎么说，这也是一种特殊的人生。