先贴个图今天入关——函谷关，去三门峡灵宝出差。看到这个标语，跟同事聊起来了：“你说老子西出函谷关后去哪了？”“坐青牛成仙了。”
除了与老子有关，看到“灵宝”还能联想到啥？必须是肉夹馍。老子云游四海，也许是传播肉夹馍手艺也说不定呢……
早上八点从郑州出发，途中又遇到两次堵车，到灵宝地界时，已经是下午一点。
到了灵宝其实对我而言，去灵宝出差是次要，吃到肉夹馍才是正事儿。没到灵宝市区我就跟同事嘀咕：“中午肯定要吃肉夹馍了。”同事也笑着说：“那必须的。”
饥肠辘辘，去吃肉夹馍。我以为在灵宝的肉夹馍，那就是正宗的。于是就近选择了这家“李府肉夹馍”，肥瘦八块，纯瘦九块。
说实话，第一眼看到这个价格，我还以为搞错了。郑州的肉夹馍也才六七块，灵宝这几线城市啊，吃个肉夹馍比郑州还高。但是又一想，谁让人家出名呢，来到这不就是为了这个肉夹馍么，于是也就轻松加愉快地接受了。
我向来觉得，夹馍拌饭的肉，需要是五花肉，也就是肥瘦相间的才好吃。因为肥肉有油，吃起来更香，就跟吃饺子要吃猪肉大葱的一个道理。于是果断选择八块的肥瘦相间。
形容一下口味对于我来说，好吃。以至于我不知道从哪个角度拍，才能拍出来它的美味。
我是说真的，众口难调，我之前写得文章里也有探店，好吃的我就不吝赞赏，如牛肉面；不好吃的，就实话实说，如政七街的那家面馆。跟这家肉夹馍店素不相识，因美食而结缘，这个缘分，不错、满意。
从拿在手里我就知道，这个肉夹馍不错。肥而不腻的白肉Q弹有光泽，搭配的有蒜末和青椒，差不了！
我尝试从整体拍一下，拍出来它整体的效果：
看看这个肉，腊汁肉经过长时间的熬煮，非常的入味，肥而不腻，久熬而不烂，Q弹有光泽。
我尝试咬一口下去，拍一下咬到肉的效果：
肥瘦相间的二师兄肉，货真价实地裹在饼子中间。
我尝试拍一下饼的效果：
我也尝试快要吃完时候拍一个，这样可能更会勾起读者的食欲：
在拍这个图片的时候，还不小心把腊汁汁不小心流到了手上，感觉油香四溢，恨不得把自己的手都啃一啃……
尝试了好多角度，奈何拍照水平稀烂，感觉十分的美味只能让我拍出来五分，五分的美味，基本也就拍的不是美味了。
吃完坐在车里把肉夹馍吃完，还意犹未尽，但是时间有限，没能继续多吃几个就匆匆赶去办事儿了，真是遗憾。尤其是我发了动态之后，不少朋友都推荐“大凤”“鼓楼香”，还有不少行家说这个饼在灵宝根本不算上乘，还有不少灵宝的网友说在当地不叫“灵宝肉夹馍”而是“烧饼夹肉”，真是让我意外。
网上找个图对比一下
确实，跑这大老远，没吃全乎当地美食，亏了；但我见识到了灵宝人的热情和热爱，这样一想，不亏！山高水长，我们终会再见。
归途中，在洛阳服务区休息，看到洛阳二字，我脑海中还是美食：驴肉汤、不翻汤、洛阳水席，等着我哟……