怎样做出一份丰盛而又洋气还省时省事的海鲜面?一白告诉你其实真的很简单~~简单到主料不用不好煮不好买可能你还不太爱吃的意大利面,而是用你家小区下楼左拐的小卖部就能买到的平实的便宜的挂面!简单到配料不用橄榄油不用奶酪不用海盐黑胡椒!而是用你天天炒菜要用的油盐酱!这道海鲜挂面不仅好吃颜值也高,瞬间能让2块5一包的挂面身价翻翻。不管你是自己吃还是招待盆友都是很拿的出手的一道菜哟。
By一白sabai
挂面适量
花蛤适量
鱿鱼适量
明虾适量
西红柿适量
四季豆适量
红辣椒适量
青辣椒适量
大蒜适量
食用油适量
番茄酱适量
耗油适量
盐适量
1、材料汇总
2、烧好一锅热水,将花蛤、鱿鱼一一过水焯熟(鱿鱼一沸就可以了花蛤全部张嘴即可捞出)
3、将虾去完虾线,放入锅里煎至两面变成红色
4、海鲜配料准备好了放在一边备用
5、再烧一锅热水,将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用
6、另起一锅烧热油,爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁,翻炒后加入水,耗油,番茄酱,盐把这锅酱汁煮入味后放入四季豆继续煮透
7、将处理好的海鲜材料下入锅中,再加入面条,迅速拌匀后,成品出锅
8、成品出锅。
1.海鲜用料不固定,自己喜欢吃什么就买什么放入~2.把挂面改成细面、生面、米粉等均可,你的面食你做主~3.挂面最后一步入锅后要迅速拌匀捞出,以防止挂面吸收变糊。
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