近年核心街道平民化,大众化品牌聚集,身为“名店街”的尖沙咀广东道,亦罕录茶餐厅进驻,是过去20年以来首宗,月租约30万,平均呎租200元。
尖沙咀广东道68号至80号恒利大厦地下3A号铺,建筑面积约1500方呎,现址为TFSoutlet,于2021年进驻该地铺,当时市传月租约40万,不过,知情人士透露,该店近年都是短租,料月租不超过20万,最新将由一间茶餐厅进驻,月租约30万,平均呎租约173元,该铺位较毗邻的2号铺(2023年12月租予时装店)及4号铺(2023年9月租予英皇珠宝)月租40万要低,幅度为25%。
文沂地产物业代理钟浩文表示,名店街于接近20年来,首录茶餐厅进驻,而该铺20年前曾由怡园粥面承租,2005年3月撤出,当时自由行甫开始,铺位先后由不同零售店落位,高峰期珠宝店豪付月租约200万,及至疫市前曾由化妆品店Colourmix以每月50万,疫市期间口罩店短租。钟浩文又指出,据他所知,上述铺位最新月租为26万。
食肆付租能力较零售低,不过,身为广东道铺位及商厦的业主马德发认为,假如月租26万的话,“虽然辛苦点,但应该做得做!”原因是广东道人群多,加上消费能力相对高,配合茶餐厅高效率运作模式,应该站得住脚
是次是近20年来,首度有茶餐厅进驻“名店街”广东道,惟租金高于20年前高位。2002年11月,文利大厦地下4号铺以每月17万租出;当年,铺市亦踏入上升轨道,租金开始三级跳,广东道6至8号地铺(地段较文利大厦佳),面积1500方呎,于2003年由名表Charriol以每月32.5万承租,租期至2005年9月,于2005年5月,英皇不惜以高75.4%租值抢租,月租57万。
近年茶餐厅及冰室越来越多,俯拾皆是亦可见品牌众多,红茶、柠檬、牛奶等,都成为餐厅(冰室)名字,落位核心区、商业区及民生旺段,吼龙头旺位,厅排队光顾的更聚集内地人。
中大刘佐德全球经济及金融研究所常务所长庄太量表示,茶餐厅商业模式为“快、简单、有既定运作模式”,令成本降低,跑赢酒楼及常规食肆,加上连锁式经营,不但货源较平,而且有品牌效应。
“茶餐厅经过时间及阶段不断演进,很有效率的,而且极具香港特色。”他又说,目前市况淡静,大型聚会渐少,令茶餐厅大行其道,简约,不是谈生意的地方,适宜数人或一个去,如果一大群人通常不会选择茶餐厅。
文沂地产物业代理钟浩文说,过往内地人崇尚奢侈消费,近年改为“深度游”,光顾的以平民食肆为主,令茶餐厅大行其道,亦纷纷落位于核心及民生地段龙头铺位,大做内地客生意。
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