世界上减肥的方法有千万种,但很多人万万没想到吃薯条也可以减肥!
薯条
或许你不会相信,可是经过科学家研究表明,马铃薯的确是一种“减肥良品”。
从马铃薯的营养结构上来讲,它主要由淀粉组成,不含直访和胆固醇,拥有丰富的钾元素。虽然淀粉含量很高,但其淀粉是一种抗消化淀粉,与其他淀粉难降解,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。
虽然马铃薯的成分表明了其减肥的作用,但是,为什么生活中爱吃西餐的人都容易长肉呢???
有以下两个原因:
第一点,马铃薯品类不对。
一些快餐厅在制作薯条时会用一种专门用于烹调薯条的马铃薯。据专家称,这种马铃薯所含的维生素较少,淀粉含量大,特别容易升高血糖,令人发胖。
第二点,油炸方式热量高。
薯条经过油炸的的烹调方式以后,油脂含量也高。再者,一般吃薯条时,人们都会搭配可乐或其他饮料,如此一来,摄入的热量就会高得惊人,容易令人发胖。
那么,怎样吃薯条不发胖,达到减肥的作用?
首先不要搭配高热量的饮料(尤其是碳酸饮料),最好搭配蔬菜、水果沙拉(切记沙拉酱的量要少),果汁和蔬菜汁中富含的维生素能够促进新陈代谢,见解达到减肥作用。
果汁
然后,避开“油炸”的烹调方式,可选择少油的烤薯条。吃起来比油炸的薯条稍稍显得不太脆,但没有油腻的感觉,当然热量更低。是爱吃薯条人士的好选择。
当然,如果执意想吃油炸薯条,可以选择用双低菜籽油轰炸的薯条,此类油除了单不饱和脂肪酸含量高,还具有较高含量的亚麻酸,且饱和脂肪酸含量低,因此对健康有一定益处。
菜籽油
就享受程度考虑,偶尔吃一次薯条也没什么大不了,不会因为吃一次薯条而长个两三斤的肉。并且薯逗薯条搭配了多种风味的酱汁,有日式青芥酱、韩国泡菜酱、法兰西沙拉酱等十余种口味。薯条的鲜嫩口感与淡淡香气非常适合搭配各种酱料。
薯逗-韩国泡菜薯条
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