霜姐探店|客观品评 超级黑马--电台巷火锅

今晚偷懒,全部转发一靠谱朋友的靠谱客观食评!注意毛肚酥肉不能点,那可是用钱买来的教训!

电台巷火锅,绝对是成都火锅界的一匹超级黑马。和目前在成都大热的小龙坎一起号称是重庆大龙火锅的嫡传弟子掌勺炒料。

他家剑走偏锋:只有红锅!不提供蚝油!环境、餐具堪称简陋到极致,菜品没有任何摆盘,每天四点过开始排队,当然更不要谈任何优惠。这种店,必须拔草。

周日下午4:10分到店,上客已大半。一进店,没有闻到添加剂的香气。第一口下去,已是好评:麻,辣,鲜,香,醇,厚,回甘。

鳝鱼是现剐,老肉片现片,武隆苕粉那叫一个爽。

从第一口到收尾,锅底味道基本一致。最后一份蛋煎糍粑完美收官。

网友推荐菜:嫩肉片,腰片,嫩牛肉,麻辣牛肉,酸梅汤,梅林午餐肉,千层肚,广味香肠,黄喉,香菜丸子,血旺,蛋煎糍粑。

美食专家霜晨月霜姐,成都红高粱海鲜董事高层,中国资深餐饮从业人士,多年“食”业生涯,品遍国内大量食材及名菜。拥有川内最强大专业的美食买手团队,四川极有名气,养成的一张刁嘴,简直就是食材“过滤器“。霜姐谈吃,给你专业美食点评,带你尝遍地道美味。

霜姐谈吃,有各式生鲜尖货,还有好多好多美食!

发布于 2024-11-20
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