开餐饮店的流程一般是怎样的？

小李与小蒲一对夫妻是在大城市打拼的年轻人，近几年在城市里挣了一些钱，最近因为看到了餐饮行业的商机，他们正商量合伙开一家主题餐厅，因为没有经验开餐饮店的流程却难到了他们。

餐饮是一个投资相对较少，资金回收快的行业。近几年的餐饮行业发展迅速，吸引了不少的人进行投资创业，那么开餐饮店的流程是怎样的呢？

1.确定客户群体

在开餐饮店之前做好市场调查很有必要，保证了后期餐饮店发展的稳定性。如开头案例所说小李与小蒲是90后，思想比较前卫，所以想开一家主题餐厅。那么主题餐厅大部分针对的是年轻人，年轻人喜欢在哪儿活动呢？在哪儿玩耍呢？一般集中在商圈以及写字楼周边。他们所能接受的主题餐厅是哪一类型呢？他们的消费能力是怎样的呢？90后的消费能力不用担心，比70后80后的消费能力都强。还有一点根据客户群体来确定自己店铺的名字，更吸引目标客户群体。

2.做好预算

在确定自己餐饮店所针对的客户群体之后，就要根据自己的想法来做一个预算，门店位置大概在哪儿，门面费用是多少。菜品的价格多少，利润有多少。聘请员工的费用是多少，开业的活动费用是多少，后期的正常价格时多少。装修的大概预算是多少，哪家的设计装修更好更划算。这些都需要自己有一个整体的规划，在后期的操作中才不用混乱。事情比较杂，一步步的来算好，如果自己一个人做不过来可聘请专业团队，不过要慧眼识金。

2.确定商铺位置

在确定了餐饮店客户群体以及做好大概预算之后就该选择商铺位置了，好的商铺位置能够更好的盈利。开餐饮首选位置可能是小区周边，主干道以及商圈周围，如果预算不够，也可以选择“农村包围城市”的做法，在商圈的周边，将自己餐饮店铺的逼格提上去，吸引商圈客户消费。

4.工商局注册

可在工商局网站查询所需要的证件材料，一步一步的流程进行办理就好。这一方面的网上都可以进行查询。

5.店铺装修

一般在选择店铺时就要选择装修，不然时间来不及，这一块一般是交给专业团队来做，自己的想法和餐饮店铺设计师进行交流。不过提醒您一定要注意餐饮店铺的门头设计、灯光设计、后厨设计、色彩搭配。这是吸引客户进店的根本，要有自己的风格，而不能模仿与抄袭他人的设计。重庆盛合设计从顾客的消费心理出发，以独一无二的设计带来店铺的快速盈利。

6.人员招聘

在招聘人员的时候找有餐饮行业从业经验的人来说店铺能够更快的走上正轨，不可找自己的熟人来担当某些职位，这对后期餐饮店的发展不是很好。