偶遇一家温情日式小店,竟爱上会拔丝的爆浆玉子烧!

随着社交成本越来越低,感情这回事似乎也不及从前那样神圣。也正因如此,truelove才越发珍贵,而大学中的真爱则更甚。不过,珍贵就意味着不存在吗?当然不是,在爱吃君的朋友中,就有一个羡煞旁人的例子。

今天爱吃君要向你们介绍一位酷爱马拉松的姑娘,别看她瘦瘦的,却参加过全国大大小小的全程马拉松,获得的奖牌多到能当枕头!而在人生这场马拉松中,同样有位男孩陪跑,一起过着平淡且充满挑战的生活~

不仅如此,出于男票对手握寿司的爱,这对情侣在毕业后就开了一家小店,分享温情的故事和精致的日料,真应了那句“只羡鸳鸯不羡仙”。这家小店便是——

开一家小店,和你共度余生,这大概是爱吃君能想到最美好的爱情~在这样一家温情的日料店中,又会诞生出怎样的美味呢?

如果你是资深芝士控,这恐怕是一道让你疯狂舔屏的美食。在普通玉子烧的基础上,老板专门在其内部加入了超多芝士和玉米粒,并且非常人性化的分成四份。当你夹起一份玉子烧,一定会为其拔丝的长度而疯狂~这份爆浆玉子吃起来就像冬日里的阳光,柔软而温暖,充满着甜蜜的芝士和玉米香味,让人着迷~

这是一道口感十分清新的前菜,夹起一片弹爽嫩滑的海螺肉,闭上眼感受,你甚至能看到一位穿着白衬衣的少年,在阳光下骑着单车。海螺片上淡淡的芥末和青瓜味道,就像少年衬白衣上的味道一样让人舒爽,这份海螺片一定会让你毫无防备喜欢上它。

三文鱼在日料店中是必点,可三文鱼头你吃过吗?三文鱼不仅腹部的肉质上等,头部的鱼肉也异常的鲜嫩肥美,并且口感也和其他部位不同,尤其是靠近脖子处的鱼肉更加鲜软。三文鱼头经过提前腌制,在煎的过程中还会刷上一层店家秘制的酱汁,微甜的口感和鱼肉的鲜味相辅相成,十分好吃~

这道三拼分别是:厚切三文鱼、厚切金枪鱼和甜虾。三文鱼的厚度堪称良心,对比一下,几乎相当于两个手机的厚度!吃三文鱼,必须要整块入口才最痛快,鱼肉的鲜甜多汁再加上柔软的口感,好像是来了一次情迷的法式舌吻,谁会不爱呢?

相比三文鱼的口感,厚切金枪鱼更像是“糯”,一整片放在嘴里几乎不需要咀嚼,上下牙齿轻轻一推,鱼肉就化在整个口腔,配上少许芥末酱油,将金枪鱼的鲜嫩升华到极致!生活在北海道附近甜虾,去掉头部一整只都放进嘴里,清甜的味道首当其冲,相信只有最新鲜的食材才能有这般体验!

真的是超!级!卷!啊!比普通的卷大两圈都不止,爱吃君惊为天人的大嘴也只能勉强塞下,下巴都差点撑掉了这份超级卷不但大,而且大的有内涵,其中包裹着蟹肉丝、青瓜丝和牛油果,外面还刷了一层秘制芝士酱汁,一口吃下去,有鲜甜,有清爽,有奶香,味道丰富有不失层次感,最诱人的还是吃起来超级过瘾~

如果说这家日料店隐藏着什么“重口味”,地狱拉面绝对算一个!别看拉面上只有淡淡的飘着一层辣油,吃上一口立马让你额头冒汗。

猪骨熬制的汤底,手工制作的小米椒辣油,还有店内特制的叉烧肉,都让这一碗地狱拉面显得诚意满满,配合着店内昏黄的暖光灯,一口呼呼的吃下这一碗,绝对是最治愈的享受!

作为日本传统的甜点,一苏家的大福一共有5种口味,爱吃君吃了其中3种:芒果、抹茶和椰丝味。大福外层的口感非常有韧性,爱吃君手撕亲测!吃在嘴里口感弹弹的很软,嚼过之后内馅就会冒出来每种口味的内馅都不相同,是一道饭后聊天的小甜点~

最后压轴的是酸菜肥牛味道的寿喜锅,满满当当的食材看起来就特别有幸福感!看着店员将熬制的泡菜酱汁倒进锅中,酸香的味道也跟着冒了出来~接下里就是等着煮沸就可以开吃啦~

寿喜锅的内容超级丰富,最上面是满满一层的肥牛,红白相间很是诱人,另外还有一些自制泡菜、苦菊、香菇、娃娃菜、乌冬面和金针菇等蔬菜,种类丰富且分量良心,人多的时候点一份,蒜香的汤底绝对会让你胃口大开!

除了爱吃君上面吃过的这些菜品,一苏料理还有一些鳗鱼饭、小卷、寿司、芝士大虾和胡麻豆腐等等,尤其是他们家的手握寿司,很多人吃过都觉得和日本吃到的无异,强烈推荐!

这家店在德福巷,安静舒适的调性和周围的酒吧形成鲜明的对比,只要从街上路过,就一定会被这股“暖黄色”吸引!

店内一进门,是一面极其漂亮的背景墙,樱花盛开的景象实在惹人怜爱~

一苏料理一共有两层,一层有临窗位置可以看到街景,二楼则相对私密一些,还包括一个榻榻米的包间,不过需要提前预约~

就是这样一家平凡又温暖的日料小店,开店两年间,包含了老板两人对生活的希望,也见证着无数吃货对美味日料的赞许,如果你也喜欢这样一家有温度的小店,尽管放马过来,老板准备了超豪华的福利等着你!

地址:德福巷商业街40号(麦子酒吧对面,近粉巷)

人均:74元

营业时间:周一至周日11:30-22:00

发布于 2025-10-19
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