油酥驴肉火烧
原料：
水油皮：面粉300克、温水140克、油60克、酵母5克
油酥：面粉160克、油80克
馅料：驴肉、香菜、辣椒
1.准备材料
2.水油皮材料
3.水油皮和好醒发1小时
4.制作油酥的80克油烧开
5.烧开的油倒入160克面粉中制油酥
6.油酥做好了
7.醒好的水油皮
8.平分8份，制成剂子
9.擀剂子，包入分成8份的油酥
10.包成包儿，压扁
11.翻过来
12.擀成长舌状
13.上下折起来
14.从下折上去
15.竖起来擀开
16.稍醒10分钟，电饼铛抹少许油，放入火烧
17.翻面
18.两面金黄即可
19.驴肉用微波炉叮一下
20.肉加入香菜、辣椒切碎
21.夹到火烧中即可
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